Rino3.5

@rino3-5 ik ga niet eens proberen je te overtuigen hahaha waarom denk je dat ik na 2 maanden weer roggebrood aan het vergisten ben? omdat het bijna op is 🤗 als  ik het lekker vind ben ik tevreden, en ik…   Meer lezen»

@rino3-5  ik gebruik de laatste 20 jaar of zo voor ph als ik exact wil meten een digitale.  Wanneer ik een standaard normaal simpel beslag maak zoals voor een whiskey weet ik door de jaren heen waar het ongeveer moet…   Meer lezen»

@rino3-5 zodra je stook anders gaat ruiken begint je naloop en die laat ik ook tot 20 of zelfs iets lager door lopen in aparte glazen en die bewaar ik tot ik weer zo een beetje 4 liter heb en…   Meer lezen»

@rino3-5 trouwens niet mijn topic hoor, van robbert meen ik

@rino3-5 iets lekker word het, vind ik dan. 200ml voorloop vang ik ook eerst op en ben ik verder tevreden met wat er uitkomt gooi ik het weg en ben ik niet tevreden dat er een 2e stook komt er…   Meer lezen»

@rino3-5 hoog sg 80, lager 60. Zit je altijd goed.

@rino3-5 20 liter emmer
met dat roggebrood recept ben ik echt tevreden, smaakt met 1 x stoken heerlijk en ruikt ook erg lekker

Stookforum

moeten het met elkaar leuk maken hier, en alles wat ik weet heb ik hier geleerd

@rino3-5 ik gebruik op 25 liter voor granen high pitch 100gram. Fruit rond de 60.

@rino3-5 als je er van af wil kunnen we eventueel ook ruilen tegen bakkersgist. Weet niet waar je huist maar het is een mogelijkheid. Ik gebruik het om alcohol voor tinctuur te maken.

@rino3-5 nee beluchten is de deksel er af en iets er op waar lucht door kan, laten rusten is weg zetten en er naar kijken en niet drinken:)

@rino3-5 beetje laten luchten wil ook wel helpen dat hij zachter word

@rino3-5 eenvoudiger is om de verhouding te berekenen:
55% / 40 % = 1,375
700 ml x 1,375 = 962,5 ml
De redenering is dezelfde, is alleen iets directer

@rino3-5 https://www.eclecticsite.be/calc/bier_hoeveelheid.htm

@rino3-5 exact Rino, de 385 staat voor aantal mililiter alcohol 100% puur. Alcohol komt niet in de natuur voor op 100%, maar dit wordt gedaan voor het rekenmodel. Je rekent dus uit hoeveel pure alcohol er in zit, vandaaruit kun…   Meer lezen»

@rino3-5 
700÷100×55=  385
385÷40×100= 962,5 ml totaal van 40%👍

@rino3-5 Ik ben wel alcoholist, maar geen lid van de AA. Heb wel mijn gebruik beperkt tot 100 ml aa (absolute alcohol) (Ja, de ironie in de afkortingen heb ik gezien!) Vergeleken met 200 ml per dag zijn mijn leverwaarden…   Meer lezen»

@rino3-5 die 50 ml is geen vaste maat, ruiken er aan zegt meer, beter iets te veel weg gooien bij je 2e run. je striprun is niet belangrijk hoe die druppelt of loopt met een straaltje, zoveel mogelijk er uit…   Meer lezen»

@rino3-5 🤣 🤣 🤣 dat denk ik niet hoor, meeste maken maar een klein beetje en doen daar maanden mee, anderen slaan het op om te ontdekken hoe het over 5 jaar smaakt. en niet alles is lekker, ik maak…   Meer lezen»

@rino3-5 ik vind hem zalig:) slagroom in een glas en baliys er over

@rino3-5 het is ook leuk en soms lekker, terwijl ik hier type geniet ik van mijn eerste eigen gemaakte bailys succes er mee