rinus55

dat kan je niet zomaar overnieuw stoken, eerst verdunnen tot onder de 40% alcohol voor de boel fout gaat.

@bdir wat je nu gestookt heb en niet goed is? welk alcohol % heeft dat? is heel belangrijk om te weten want boven de 40% alcohol stoken kan gevaarlijk zijn. geeft niks ik ben het zelf ook aan het leren…   Meer lezen»

@bdir even mee wachten, eerst stoken en kijken wat er uit komt, en als het schoon is gewoon verdunnen met water en opnieuw stoken

@bdir dat koper word niet aangetast, gaat alleen glimmen. ik doe het om de 2 stookjes even, gewoon voor de zekerheid

@bdir heb je in die nieuwe ketel wel een azijnstook gedaan om hem schoon te krijgen? zo nee zou ik dat eerst doen, 50% water 50% azijn en dat min 20 min laten stomen zonder koeling

@meijerhj welkom en veel lees plezier

daar gebruik ik hem ook voor:) en die van mij vind ik ook lekkerder dan uit de winkel

@robbert ik snap jou punt van vers wel, maar ik ben geen whisky kenner en dat ga ik ook niet worden. vind het wel leuk zulke dingen te proberen en als basis voor bailys vind ik hem beter dan alc…   Meer lezen»

@rumo daar let ik idd op, en ik vind het een prima basis bailys te maken. ik gebruik appelsap wat helemaal puur is als voeding en dat werkt prima

@robbert jij had dit recept toch geplaatst?

@rumo rino is bezig met het roggebrood recept van robert

@marcelzwl welkom en veel leesplezier, en er is zoveel te lezen hier

@haak na het stoken, kan de lucht niet thuis brengen, maar ruikt op zich wel lekker
was 45 %  en dat was wel vreemd, ik kreeg pas druppels bij 87 graden