rinus55

@rinus55 ananas met schil zorgt voor gist . Bepaalde bacteriën en ook benzylbutanoaat en ethylbutanoaat.

Hoi rumo, ben benieuwd tot hoever je je wash vergist krijgt met je zelf gekweekte gist. Met ananas opgekweekte gist moet lekker worden. Bij mij blijft het toch vaak zo tussen de 1015 a 1020 hangen me...

@bewust bij een beslag als melasse omdat er veel vaste stoffen in zitten is het vrij acceptabel wanneer het sg niet lager dan 1005 zakt. Maar normaliter moet 1000 of net eronder geen probleem zijn me...

@rinus55 dat je wat eerder moet beginnen was maar een grapje 😆 😆

Update: binnenkant schoon maken met schoonmaakazijn gaat best goed. Via MP een koperen kruik op de kop getikt als "hoed" ook schoon maken en koppeling bovenop geplaatst voor 22 cm pijp naar de bocht. ...

@richard-k het maken van scheiding is soms lastig. Meestal omdat mensen proberen te proeven wat zoveel mogelijk op beoogde doel lijkt. Terwijl het juist gaat om de te selecteren waar de foute smaak b...

Thanks Theresa en Robbert Aangezien er dit jaar massa's kweeperen zijn en ze door de prachtige nazomer zelfs goed rijpen, zal ik verschillende batches maken. 1. Pulp met suiker 2. Pulp zonder suiker...

Online een nieuw filmpje. Niet mijn mooiste maar misschien leuk .

T is niet een oscar waardige movie en er is ook geen sterren cast. Maar misschien leuk om te zien wat met een simpele ketel mogelijk is om toch een volle smaak te halen uit een druif.

@rumo komt binnenkort een filmpje van .

Het resultaat. Ruikt nu erg fruitig.  IMG_20230924_152800879.jpg

Ik heb beide recepten gemaakt en ze verschillen verassend van smaak. Deze met de gekookte peren smaakt fijner en heeft mijn voorkeur. Deze met de gemacereerde peren heeft eerder een stoofpeer-achtige ...

@rumo heerlijk zacht, zuurtje, bittertje en zoetje. De kleur is het meeste waar ik van geniet, het lijkt wel goud. Cider is net als alle andere alcoholen met het jaar beter.

De rum met Belgian Ale gist gaat nu voor de eerste ronde door de ketel en de andere zal ook spoedig volgen. Bij suikerwater gaf de ananasgist i.c.m. bakkersgist frisse geuren zoals perzik, custard, wa...

@rinus55 goed idee en misschien kunnen we het daar ook wel stoken 😆 .......en opdrinken 🤔