rinus55

2 maanden later en na heel veel inlezen op het forum toch nog even een update van mijn ketel. Stukje bij beetje in verloren (halve) uurtjes aan gewerkt en in de tussentijd wat washes laten gisten. Vo...

@ghost 1 kg suiker kan maximaal 510 gram alcohol leveren . 1 kg suiker= 510 gr alcohol of 620 mililiter . Theoretisch! In praktijk 490 gram per kilo normaal . Daarbij zal je nooit een hoger percent...

Gisteren een 0,5 l. fles Nugello gehaald. De Nugello is een hazelnoot Nougat likeur. Nugello heeft een heel penetrante / machtige hazelnoot en Nougat smaak. 3/4 deel eigen wodka + 1/4 deel Nugello ge...

@rinus55 heb straks 250 ml resultaat als proef aan een collega gegeven die wodka liefhebber is. Het potje is bijna leeg zag ik 😂👍

Deze heb ik. Gekocht omdat van de zomer het ijs steeds overal was uitverkocht. De blokjes zien er niet mooi uit maar hij werkt snell en is een uitkomst in de zomer!

OK. Het apparaat is binnen. Na overleg met de wijnhandelaar gaan we niet voor de Spaanse wijn. Niet omdat hij te zuur is, maar waarschijnlijk wel te bitter. Gelukkig heeft hij ook een witte liggen die...

Heerlijk. Niet gedacht dat hij toch zo lekker zou zijn na de tweede keer doorlopen als ik zo de Turbogist “recensies” lees. Valt me echt niks tegen. Heb schnaps in Oostenrijk gedronken die niet zo goe...

Zakje klaar om binnenkort even te maischen.  IMG_20221218_175451753.jpg

Ben de allereerste run aan het draaien. Er zit in ieder geval iets in dat goed brand 🔥🤣  trim.27068092-57E7-4C8B-B28A-0334258685BC.MOV

@rinus55 Heb net het boek "Zelf likeur maken" van Ad Coumou besteld. Denk dat daar vooralsnog genoeg inspiratie in zal staan... In ieder geval genoeg inspiratie om geduld te leren hebben 😉 Een complee...

@opaed1966 Goedemooooorgen! Nou, dat geeft alvast hoop op een lekkere Schnapps met kerstmis! Ik zal vast het een en ander gaan uitproberen. Als ik wat heb geleerd deel ik het hier zodatanderen er ook ...

@rinus55 koperen spons heb ik helaas niet, maar de tip onthou ik. Vandaag maar eens een paar 50/50 laten lopen. Heb hem al aan staan sinds je tip 👍

@rinus55 ah ok! Dus wél 2 runs. Dat deden ze op YouTube dus niet. Met deze info kan ik wel wat! 👍👍 Leuk dat je dezelfde Airstiller hebt! ps. Ben een echte Oostenrijkse Scgnapssliefhe...

Het wordt weer tijd om de planning voor komend jaar te maken, ik heb nog een 20 pagina tellend document in wording wat een soort van receptenboekje van (oude) graandestillaten moet worden, eentje erva...

@klompenpaard, leuk dat je de kaboutermuts als voorbeeld wil nemen. Ik heb hem na enkele keren stoken aangepast en de buis korter gemaakt. Vond hem zelf bij nader inzien ook te lang. Zie foto, zoals h...