rinus55

@gerard01 als je de schalen niet gaat gebruiken koop je toch gepelde

@gerard01 hamer

@robbert dat klopt wel aardig, zit wel een rooster bij die 8 cm van de bodem blijft maar eigenlijk iets te grof is voor pulp, dan moet ik er een fijn mazig net boven op liggen

@robbert ik vind gas ook beter werken, en kan mijn gastoevoer op de branders ook fijn afstellen, met de rvs ketels is dat echt een ander verhaal, die moet ik op 75 graden op de brug al gaan minderen ...

@robbert ik werk meestal met gas, ben gewoon ongeduldig

@robbert ik dacht dat bij 80 graden alleen het slechte er uit ging, dus 60 is beter

@robbert wachten is ook niet mijn sterkste kant, ik verwarm het tot 60 graden in een waterkoker en dan gaat de rest sneller, suiker water tot 80 graden en dan gaat de ketel met 10min lopen:) alleen mi...

@robbert dat heb ik dan onbewust goed gedaan, heb ook 3 branders voor verschillende ketels ook zodat de hele bodem word verhit. maar die 88 graden is dat alleen voor wiskey of voor alle granen?

@opticase je moet je stookwijn voor verwarmen met een instelbare water koker, dan ben je uren eerder klaar

@sympathieke-westlander welkom en veel plezier met je hobby

@robbert is duidelijk, toch ook maar eens met rogge aan de gang gaan, maakt het nog uit of je zelf schroot of kan ik geplette rogge vlokken nemen? komt wel bij een molen vandaan

@robbert wat is et verschil tussen tarwe, rogge en mais? en dan bedoel ik de smaak van het eind product

@opticase beter op gas gaan of een zwaardere kookplaat, je stookwijn voor verwarmen tot 80 graden kan ook, doe ik trouwens altijd, en gebruik gewoon een waterkoker

@ robbert dat vind ik erg snel, heb ook niet zoveel ervaring natuurlijk en ben bang dat ik de boel verziekt met te hoog stoken, en vind het nog lastig het juiste moment vinden voor wat goed is, doe ji...

@robbert duidelijk en erg intteresant , zoveel soorten ketels en bij behorende zaken geweldig