rinus55

@robbert ik snap hem, erg handig en nuttig. en deze moet je af en toe aftappen?

@robbert en dit heeft tot doel? weet het ben nieuwgierig:)

@robbert bijzondere opstelling en ketel, in het midden is dat een thumper?

@prins tijd verschilt erg, 6dagen tot 2 of 3 weken, gs meter vertelt je precies of het klaar is. brugman geeft rond de 10% ongeveer

@prins als je neutraal wil hebben zou ik dat niet doen, denk dat je het dan terug gaat proeven, weet ik niet zeker maar denk ik, nooit gedaan zelf want 1 liter werkt prima

@bewust hoe maak je dit zachter?

@prins 17liter water en suiker zodat totaal op 18 liter uitkom

@prins als je appelsap toevoegt hoef je geen gistvoeding te gebruiken dat sap is ook voeding. ik gebruik 50 gram gist op 18 liter en ook brugman

@robbert zal nog even duren maar ik ga er ook een aanschaffen, denk dat je veel meer leert van het proces zo

@robbert ik verneem graag wat je er verder mee gaat doen, wat voor hout wil ik ook graag weten

@robbert vind ik een goede opbrengst hoor, en de smaak? wat je wilde?

@robbert ik vind deze opstelling mooier dan een gewone koperen ketel

@robbert las hier op het forum dat je van kastanjes alcho kan maken maar is dat wel veilig dan?

@robbert die kurkjes vind ik een goede, beter dan dat gekloot met zakjes

@prins zover ga ik niet eens, na de stook spoel ik alles goed uit en laat het goed drogen{zeker koperwerk} ten zei er lange tijd tussen zit