RuMo

@gerard01 je gebruik voor een onrijpe groene walnoot recept de hele vrucht die eind Juni aan de boom hangt. De walnoot die in de vrucht zit is dan nog zacht en je kan de vrucht nog makkelijk in vieren snijden.

@rudy68 Oei, zijn dat niet wat veel onrijpe walnoten? De smaak van onrijpe walnoten is namelijk nogal intens.

@psycat het is dan wel veiliger om veel voorloop weg te gooien en het zijn ook niet de kosten, maar het gaat er om dat als het noodzakelijk is om zoveel weg te gooien er iets niet goed gaat volgengs…   Meer lezen»

@robin123 Welkom en wat een zelfbeheersing om de ketel 1 jaar niet aan te raken. 1 van mijn ketels is ook zo’n Ali ding en voor zijn doel een prima ketel. Welke drankjes wil je gaan maken? Na 5 berichtjes…   Meer lezen»

@rinus55 Proost.

Met dit weer is het natuurlijk weer CIDER tijd 😆  De druivensap met CL23 van ruim een jaar geleden is nu wel de favoriet.  De appelsap heb ik dit jaar allemaal verstookt voor een basis alcohol, maar ik heb nog…   Meer lezen»

@prins. Gelijk.

@prins Het genoemde recept is een dood gewoon basis recept. Als je er geen multivitaminen in doe zal er ook wel alcohol geproduceerd worden en voor de rest kan je er alles in gooien wat jij wil en lekker vindt….   Meer lezen»

@prins multivitaminen is niet het zelfde als fruit, want dat is een groot deel suiker. DAP en citroenzuur zou je in de Stookwinkel kunnen kopen als je op tijd bestel heb je het de andere dag in huis. Je moet…   Meer lezen»

@prins Je zal altijd gistvoeding moeten toevoegen. De speciaalzaak verkoop gistvoeding en dat is het beste, maar je kan ook marmite of wat rijst of havermout koken en dat gebruiken en zo zijn er nog wel meer dingen. Ik gebruik…   Meer lezen»

@prins wat hier boven staat is de meest simpele rum stookwijn maar een simpele suiker stookwijn is natuurlijk nog makkelijker. En ja, daar is nog meer over geschreven dan over rum. 
https://stookforum.nl/forums/recept/receptje-gevonden-snel-fermenteren/#post-105403

@prins met jouw recept zal het wel een slap drankje worden, maar misschien vind jij dat wel lekker. Er is al heel veel over rum geschreven op het forum en een recept wat veel gebruikt wordt(ook door mij) is voor…   Meer lezen»

@prins hoezo nog niet “af gesoldeerd” het is wel de bedoeling dat je de vulling nog uit de kolom kan halen. En zeker als je koper gebruikt(wat het beste werkt) zal je de vulling schoon en droog moeten maken.

@robbert O sulfiet is zout 😮 daarom krijg ik na een glaasje steeds meer dorst en ga dan nog meer drinken 🙄 Dat verklaart een heleboel 🤢

@stookdoos Welkom. Er komen een heleboel vragen op zoals, welke ketel, welke drankjes en hoe ben je te werk gegaan 😆

@bovie. Welkom Jeroen, leuk dat je nu ook uit de schaduw treed en hopelijk een bijdragen ga leveren aan dit mooie forum. Je heb na 3 jaar al best wat ervaring waar andere ook wat aan hebben. Wij hebben alleen…   Meer lezen»

@dedamian Ja wat doe je fout?? Met zo weinig details is dat niet te zeggen. Gebruik de zoekopdracht eens voor neurale alcohol en vergelijk jouw werkwijze. Bijvoorbeeld:
https://stookforum.nl/forums/recept/suikerwasch-beter/#post-105682

@cuco-portugal welkom. 15  soorten fruit daar moet vast wel een lekker drankje van te maken zijn.

@harryd1969 zoals al vaker aangehaald hoef een Turbo gist niet per definitie slecht te zijn. Turbo gist wordt wereldwijd veel verkocht en daar zitten best wel te vrede klanten bij. Maar je moet je dan wel aan het recept houden…   Meer lezen»

@murmillo Groene walnoot likeur maar de drank is pik en pik zwart 😆