RuMo

@rumo munt olie is snel en gemakkelijk te maken .  In de industrie gebruikt men vaak muntolie in likeuren , gebak , snoep . ( En massage olieen.)

@rumo i.d.d. sabeltje moet uitsteken  . +/- 1.5 x lengte korrel  . 
Dus niet de worteltjes !! 

@rumo snij ik het graantje open om naar de lengte van het huzaartje te kijken, of is het 1,5 keer de lengte van het graantje, buiten het graantje.

@rumo oh ja, natuurlijk. goed dat je het zegt, ik had al een klein stukje gedroogt, dan wacht ik met de rest. slecht gelezen, ik dacht dat de worteltjes 1,5 keer de lengte moesten hebben

@rumo ah leuk! als je nog inspiratie recepten wil hoor ik het wel. Ik heb een lekkere SmaSh Tripel recept. eenvoudig en slaagt goed.

@rumo Nice wat wort het?

@rumo zeker! We moeten het wat levendig houden.

@rumo 😁 ja, ik kan hem moeilijk met een spinazie smoothie vergelijken. Ik snap natuurlijk dat een commerciële whisky totaal anders is. Overigens heb ik ook commerciële whiskies geproefd die ik minder lekker vond dan degene die ik nu gemaakt…   Lees verder»

@rumo haha me2 maar dit forum onderdeel wel. kon goed een L&l gebruiken na lange dag school.

@rumo het moet niet te koud zijn in koelkast. Niet op hoogste stand.  6 gr en hou het donker.

@rumo je bent welkom om te komen proeven.  Ik heb diverse whiskey stylen en jaren staan in de kelder. Ook al van 6 j op zelfde soort turf gemaakt en ook nog oudere die ik heb gemaakt van 11 j…   Lees verder»

@rumo Weer wat geleerd. M44 staat idd bekend om een hoge uitvlokking lees ik en beta glucanen, eiwitten en kleine vaste deeltje die waarschijnlijk behoorlijk wat is de wort zaten, zorgen natuurlijk dat het gist daaraanvast klontert. Een flinke laag…   Lees verder»

@rumo schotse isle turf is ontstaan uit geheel andere flora en fauna en daarbij ook andere mineralen in de “grond” dan in Nederland.  Zuurtegraad is ook anders. Ja het geeft een ander profiel. Wanneer je het verse mout gaat eesten…   Lees verder»

@rumo ik heb 1 zakje Mangrove Jacks M44 gebruikt waar ik de avond van tevoren een giststarter mee heb gemaakt van 1 liter wort met 1 liter water een een snufje dap.

@rumo ik had ook rekening gehouden met 2 a 3 liter extra, maar niet met 7 😂
Het is een wash uit grotendeels roggemout die ik in een kookzak heb gedaan en die laten uitlekken, dus dat is de filtering geweest.

@rumo haha en gelijk heeft ze. Mocht ze nog hebben, ben ik zeer dankbaar wat over te nemen.

@rumo dagje Beverwijk. Oosterse markt daar kun je te kust en te keur voor kruiden.

Het was eerder op dan verwacht. te veel lekkerbekken die er van genieten. vandaag met saffraan @rumo en @uridium in de mix. Beste van beiden… hoop ik dan maar.
 

@rumo dit soort ontluchtertjes komen ook wel in mijn filmpjes voorbij . Ik gebruik al jaren deze.  Nee deze verkleuren niet .haha. Ze zijn goed schoon te houden .  Gaan geen bacteriën zich in  nestellen zoals doe plastic zwanen halsjes…   Lees verder»

@rumo 
Ha ha… als er maar goed voor gezorgd wordt 😉.
De verzameling wordt inmiddels wel erg groot… vandaar.