RuMo

@delle als je met bubbelplaten werk kan je mijn inziens het beste een dephlegmator er boven plaatsen. Zonder wordt ook wel gedaan maar met werkt veel beter. Maar ik zelf ga een  bubbelplaat kolom zonder dephlegmator geen pot still modes…   Meer lezen»

@delle met de pot still mode wordt meestal bedoeld dat van een reflexkolom al het gene er uit wordt gehaald dat voor de reflex zorgt, zoals keramiek/RVS ringen, gaas of de koeling in of boven de kolom. Naar mijn mening…   Meer lezen»

@rinus55 je kan ook wat sap uit de emmer halen en dat met patentmeel en wat voeding opkweken tot een sterke en bijpassende gist.

@richard-k ik weet niet waarom jij het nergens ziet staan want het staat wel meerdere keren beschreven 🤓HAHA. Het is over het algemeen aan te bevelen om zo snel mogelijk na het stoppen van de vergisting de stookwijn te stoken….   Meer lezen»

@delle net als dat er veel verschillende ketels zijn zijn er ook veel verschillende inductie plaatjes en de juiste werken goed(genoeg). Het regelen voor een gecontroleerde en constante temperatuur is wat lastiger omdat ze met een thermostaat werken die aan…   Meer lezen»

@delle welkom. Ja er is hier op het forum heeel veel info te vinden en toch worden er nog heel veel vragen gesteld 😆 Het distilleren van alcohol is nog steeds illegaal dus wat we schrijven is natuurlijk allemaal fictie…   Meer lezen»

@johans,theoretische opbrengst van 1 liter van 100% waar jij dan 2l van 40% heb is best wel goed. Maar volgens de vuistregel zou je dus na de eerste stook 5l van 21% kunnen hebben. Ik denk dan ook dat je…   Meer lezen»

@johans 7% uit een fruitgisting is toch wel het minimale wat je moet kunnen halen en als je dan 15 liter verstook komt daar maximaal 1 liter van 100% alcohol uit wat je natuurlijk nooit ga halen. Maar wat jij…   Meer lezen»

@hoentie probeer dit eens
https://stookforum.nl/forums/recept/mountain-dew/#post-92257

@hermanwerkman niets doen. Zorg dat de gist rustig zijn werk kan doen. Niet bewegen en zorg dat de temperatuur constant blijft. Ook boven en onder in de emmer, dus niet op de koude vloer zetten. Je zal zien dat de…   Meer lezen»

@slokop welkom en leuk dat je na al dat lezen nu ook zelf een bijdragen gaat leveren aan het forum. Dat je een verlanglijstje heb voor ketels is niet gek want hoe langer je bezig bent hoe meer je behoeften…   Meer lezen»

@robbert nou dat wordt hem dan kom maar op met dat filmpje 😆

@robbert met de door jou genoemde drankjes ben ik niet bekend, maar ik vind het leuk om met de kleine alquitara een drankje te maken. Ik heb gister wat drankjes laten proeven(en dat was dit keer niet in de plaatselijke…   Meer lezen»

@spirit zo iets 
https://www.stookwinkel.nl/product/vermogens-regelaar-tot-4000-watt-voor-t500-alambiek/

@hermanwerkman het kan allemaal, alleen sap of de pulp vergisten met of zonder suiker of ander fruit er bij, wat jij wil. Met pulp meer smaak, met suiker meer opbrengst maar scherper smaak en ander fruit er bij heb je…   Meer lezen»