RuMo

@marcelo Welkom. Een alquitara is een goede keus om een likeurtje te maken en 5 liter is ook prima als je voldoende fruit enzo heb. Zelf gebruik ik een 2,5 liter om wat te experimenteren. Van zo’n ketel kan je…   Meer lezen»

@hansvv Welkom jullie allebei 😀 Klopt na 5 berichten mag je foto’s plaatsen dus nog ff door kletsen en dan zie we de foto’s wel 😆  Ik heb dit drankje gemaakt, ga dat drankje maken, deze ketel gemaakt/gekocht blablabla….en dan…   Meer lezen»

@stevenw https://stookforum.nl/forums/installatie/bouw-ketel-80-liter-daalderop-boiler/#post-79618

@stevenw volgens de fabrikant is de T500 alleen geschikt voor een heldere stookwijn. Maar wat ik ook stook ik gebruik altijd een dubbel bodem met koosteentjes daar onder.

@tom182 Mooi he zo’n doorzichtig vat 😀 je kan het hele proces volgen. Welke maischschema heb je gebruikt, want daar mee kan je ook de eind SG sturen. En natuurlijk tussen door ook de PH meten.

@brewery61 mooi hoor. Als je op de Amerikaanse sits kijk lijk het soms wel of dat je 1 of meerdere “thumpers” moet hebben, maar er zijn vele soorten met bijbehorende technieken ben benieuwt welke jij ga toepassen.

@brewery61 welkom, en leuk dat je ook je kennis wil delen, want er is hier al veel kennis maar ook behoefte aan leden die dat willen delen.

@geen-onruststoker de mout zal volumen van de ketel in beslag nemen, zodat er minder plaats is voor de alcohol houdende drank. Ook is de stookwijn zuiverder als het gefilterd wordt gestookt, maar of de drank daar beter van wordt is…   Meer lezen»

@rinus55 verbetering van wat smaak, alcohol percentage of temperatuur controle?
Ik heb niet zoveel schuim in mijn caps, alleen een paar bubbels en dan de druppels die naar beneden druppen. 

@jvtriest1965 de Thuis Distilleren Beginnersgids, veel plezier er mee.

@christianb welkom, de basis is denk ik wel aanwezig om met stoken te beginnen. Wij geven geen cursussen maar wel een hoop advies.

@62vette, ik gebruik gewoon vaseline.

@maboc welkom terug. ja, alcohol kruipt waar het niet gaan kan 😆 Ik snap dat als je zomaar met een beetje suiker en turbo gist wat doet de interesse snel weg vloeit. En nog maar niet te spreken over de…   Meer lezen»

@camielp ik vindt het wel bijzonder dat een lid van een whiskyclubje denkt dat je met een bepaalde gist en een vat soort een heel smaak profiel kan voorspellen. Daar komt gelukkig wat meer bij kijken en dat maak het…   Meer lezen»

@frankos888 welkom, de T500 is een leuke ketel om mee te beginnen daar kan je meerdere kanten mee op tot dat je je ergens in gaat specialiseren. Als ik gist aan het opkweken ben voel ik mij ook wel eens…   Meer lezen»

@ndre https://nl.aliexpress.com/item/32892855574.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4d4xotzQ

@ndre  alle tri-clam’s zijn 2″.

@ndre dat is het zelfde als in de adapter want de basket kan ik in allebei schroeven.

@concha Weer een leuk en leerzaam filmpje van de hoogleraar, met een duidelijke uitleg over een paar basis wetenwaardigheden.