RuMo

@hetisaltijdwat , ik zou om te beginnen een mooie neutrale alcohol er mee maken. Het forum staat vol met recepten voor een echte neutrale stookwijn. Dit kan je dan wodka noemen of gebruik het als basis voor je essences of…   Read more»

@hetisaltijdwat welkom. Mooie ketel daar kan je veel kanten mee op. Maar is dat geen inductie kookplaat?

@murmillo ik gebruik op 25 liter cider 1 fles van 0.5 liter vlierbloesemsiroop van de Albert Heijn om te bottelen. Dan heb je bijna 10 gram bottelsuiker per liter.

@evds. welkom terug Erik. Geen punt hoor ik beledig ook wel eens iemand en ik ben geen eens ziek.

@robbert lijk wel antiek, pas goed bij jou 😆 😆 Dat soort dingen moet je nooit weg doen. En het werkt nog steeds. En dat zonder bluetooth 😮

@sunmoonandwine welkom, met al heel wat jaartjes wijn maken kan je ons misschien ook wel wat leren.

🤔 🙄 

https://homedistiller.org/wiki/htm/calcs/calcs_dilute.htm

@concha als je 1 liter van 94% wil terug lengen naar 18% heb je 4.22 liter vloeistof nodig. Of dat wijn of siroop is of een combinatie van wat dan ook maak niet uit. https://homedistiller.org/wiki/htm/calcs/calcs_dilute.htmALCOHOL Ik heb ook eens zoiets…   Read more»

@berry je zal eerst minimaal 5 berichten moeten plaatsen voor je een foto of een link bij je bericht kan plaatsen. Dit werkt wat anders dan Marktplaats 😉

@johnny water verdamp pas bij 100 graden en dit is veel lager. Het water zorg alleen voor een koude barrière. Maar het is maar een manier om met een olie-drum te roken en misschien niet de beste manier om mout…   Read more»

@robbert  bij koud roken komt de temperatuur niet boven de 25 graden en is ook niet bedoeld om te garen maar te conserveren. Je gebruik het vuur dus niet als warmte bron maar alleen om het roken aan de gang…   Read more»

@johnny als onder in je vat een warmte bron maak(kolen, hout of gas) daar boven je turf of houtmot plaats. Daar boven kan je dan een schaal maken die je met water vul  en daar dan weer boven je mout….   Read more»

@moonshiner79 Als basis lijk mij dat een goed begin, maar zoek eens op dit forum er staan ook veel uitgebreide recepten voor gin.

@moonshiner79 welkom op het forum. Heb je alleen Gin gist toegevoegd en geen kruiden, dan ga je geen gin krijgen. Het lijk mij een simpele suiker vergisting en dat is prima voor de eerste keer. Er staan heel veel recepten…   Read more»

@pulle mooi stuk je werk, maar waarom heb je de temperatuurmeter niet wat hoger in de kolom(bocht) gemonteerd?

@malinowsky wij als thuis distillateurs doen alles voor de smaak dus ook de juiste ph waarden. Bij graan tijdens en na het maischen en al het ander vooral tijdens de vergisting.

@malinowsky welkom, het eerste stapje is er, maar zorg dat je volgende stappen niet te groot zijn. Ik denk dat je voor je suikerwash een turbogist gebruikt heb. Gebruik de volgende keer eens een andere gist en probeer dan te…   Read more»

@rein weggooien en de volgende keer geen of minder suiker gebruiken. Een SG van 1120 is veel te hoog. De gist zal overleden zijn omdat het in zijn eigen uitwerpsels zwom(dat zou jij waarschijnlijk ook doen 😆 )Voor een whisky…   Read more»