RuMo

@stookje, het opnieuw gebruiken van de voor- of naloop wordt wel gedaan. Het gaat dan om drankjes met een specifieke smaak, en als je die smaak waardeer kan je overwegen om dat ook te doen. Maar meestal zijn het de…   Read more»

@pulle, 1 deel melasse 2 delen water dat 20 min. op 85 graden houden en goed roeren, dan een nachtje laten staan en dan af gieten of hevelen zodat de dikke drap (of een deel er van) achter blijft in…   Read more»

@robbert ik wist dat het weinig was maar zo weinig 😯

@passie bedoel je misschien de koper Dome, want die past op de boiler van de T500 en de Grainfather. Maar dat is natuurlijk nog geen alambiek.

@hilly verwacht niet te veel van de aardappels de opbrengt staat niet in verhouding met graan. De keren dat ik aardappels gebruikte was de opbrengst altijd laag. Ik denk dat je het beste wat meer mout kan toevoegen.

@munckerik ik heb het simpel gehouden(mijn manier van koken) forel ingepakt in de folie en dan de oven in. Simpel maar lekker.
 
 Vis.jpeg

@alcoholust je ben gelukkig al verder dan ik dacht maar dat was ook wat moeilijk in te schatten vanaf deze kant van het scherm. 15 gram per liter is wat veel om te bottelen 8 a 12 gram per liter…   Read more»

@alcoholust als je echt iets wil leren raad ik je aan om wat meer gestructureerd te werk te gaan. Je zal best wel een mooie ketel hebben(na 5 berichten kan je een foto bijvoegen), maar begin bij de basis namelijk…   Read more»

@alcoholust , aller eerst welkom op dit forum. Eigenlijk is het wat weinig info om een goed antwoord op je vraag te geven. Waar ben je mee begonnen? Een vlierbloesemwijn kan je als stookwijn gebruiken, maar wat was het alcohol…   Read more»

@murmillo , zo doe ik het ook bij mijn kleine ketels.

@murmillo Is die kleine man ook in te huren? 😀

@haak 🤐 🤐    😆

Ik heb een XXL aankoop gedaan bij de Lidl 24 liter appelsap. Ben ook nog even bij de AH langs gegaan want ik wil dit keer 1,5 liter diksap toe voegen en 1 liter Vlierbloesemsiroop en ook nog 0,5 liter…   Read more»

@stookforum . Ik ben het met Jan eens, er zit veel te veel suiker in. Het zal zo ongeveer 10 kg suiker zijn en dat is te veel voor de gist. Ik ben er geen voorstander van om iets toe…   Read more»

@phoenix71 . Welkom Marcel, een hoop van die domme vragen zijn al eens gesteld want iedere beginner heeft die. Dus als je wat rond zoek op dit forum dan zal je al een hele hoop antwoorden vinden. Maar je hobby…   Read more»

@sammy. En wat was de begin SG en wat is de alcohol tolerantie van de gist? Wijngist gaat vaak niet helemaal door tot een SG van 1000, daar wordt de wijn nogal zuur van. Ik zou niets meer toevoegen als…   Read more»

@murmillo , goed idee. Ik had de kratten gekocht toen die aanbiedingen nog mochten voor 9 euro, zonder statiegeld 😆 😆 die zien ze mooi niet meer terug 🤫  Ik maak een batch van 25 liter en daar kan ik…   Read more»

@murmillo, ik ben net aan mijn tweede batch van dit jaar begonnen(met drinken) die ik met vierbloesemsiroop had gebotteld. Ik moet het nog wat meer testen(drinken) maar ik denk dat het goed gelukt is. Ik ben nu bezig om een…   Read more»