RuMo

@rumo voorzichtig aan. Eerst maar eens alcohol stoken voor een likeurtje. Iets met sinaasappel of citroen. Heb ook druivenconcentraat besteld voor een grappa oid. ik hoop dat het net als koken en bakken is. Houd je aan de hoeveelheden. Experimeteren komt…   Meer lezen»

@rumo Dank! Ik had eigenlijk al zoiets begrepen inderdaad. Ik had ooit bij ergens twee keer vijf liter witte wijn gekocht (om zelf te maken), die smaken totaal niet dus daar zal ik het eerst mee proberen. Met mijn brouwketel…   Meer lezen»

@rumo ik ga het gewoon proberen, zien wel, is alleen jammer dat het maanden duurt voor het klaar is.  Ik had ook ergens iets gelezen dat er gif vrij kon komen met de amandelen, klopt dat?

@rumo nog niet helemaal. Ik houd het tweedehands circuit in de gaten maar zelfbouw is ook een optie. iets van 20 a 30 liter lijkt me, met de info die ik nu heb, mooi om te starten. (al heb wel…   Meer lezen»

@rumo nog niet helemaal. Ik houd het tweedehands circuit in de gaten maar zelfbouw is ook een optie. iets van 20 a 30 lijkt me, met de info die ik nu heb, mooi om te starten. (al heb wel gekeken…   Meer lezen»

@rumo ik heb het in een emmer via groothandel . In kleine potjes is het inderdaad ook te koop maar duur.
Maar het is wel makkelijk en sneller dan het zelf te maken.  

@rumo ik ben daar in de pan maismout stroop aan het verwarmen zodat het vloeibaar wordt en gemakkelijk oplost in water   Hiervan ga ik een ” sourmash bourbon”  / ” Tennessee whiskey” maken. Ik zet het tussen aanhalingstekens omdat technisch…   Meer lezen»

@rumo dat is goed om te horen ..
Is ook lekker zomers.. ( kan ook over ijs )

@rumo ga ik doen dan, net alvast gefilterd en ziet er beter uit, bedankt

@rumo ja het kan zomaar aan de gist liggen, heeft 4 weken staan gisten en zeker de eerste week flink gebubbeld, sg geeft 1000 aan
 meter.jpg

@rumo het ruikt wel goed , ruik ook alcohol,maar alcohol meet ik niet, of de meter word te veel beinvloed door dat witte spul

@rumo dit zag ik vanmorgen bij een experimentje met eigen gemaakte gist op appel bassis, wat kan dit zijn iemand een idee?
 IMG_20230519_195454_resized_20230519_07554118416012.jpg

@rumo dank je, intussen gedaan..

@rumo dank voor he reactie. Ga ik zeker doen.

@rumo Klopt, dat moet wel zo blijven. Gelukkig op een leeftijd dat het werken wat minder mag zijn en meer vrije tijd beschikbaar is.

@rumo Oke ik weet dat deketel ooit gebruikt is om gefermenteerde druivenpulp mee te stoken. Dus ik dacht dat het dan ook wel geschikt zou zijn voor appelpulp. Maar misschien dat het daar inderdaad niet het beste ontwerp voor is.

@rumo Ik wil in het begin vooral experimenteren. Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar kruidenlikeur (jagermeister etc)

@rumo ben heel benieuwd wat jij van het verschil vind en wat je smaak notitie zal zijn.

@rumo heb 6 flesjes staan met cl23 en 6 met gewone gist en over 2 weken komen daar 2x 6 bij van het eigen gist en 6 met cidergist waarvan ik het merk niet meer weet:) trouwens action heeft beugelflesjes…   Meer lezen»

@rumo goed bezig. Dat biertje ziet er goed uit. Ik heb ook al verschillende gemaakt voor as winter. Leuk om te doen. Ik heb nog een kratje van 2 jaar terug en 2 kratjes van vorig jaar. Echt heerlijk.