Robbie

@rumo ja klopt, met een inkbird bbq Go met 2 probes.  1 net onder de brug en 1 in de uitlaatzijde van het alcoholdestilaat

Zo,  eerste stookje weer eens om wat vetrouwen te winnen weer na de teleurstelling van de weggegooide rakija. Het is een TFFVodka geworden. Vandaag de bbq probe’s eens gebruikt. Da’s toch wel eens lekker zeg. 10L is bijna afgestook op…   Meer lezen»

Zo mannen, hier ben ik blij mee.  Had ik deze leidraad maar iets eerder…haha.  @robbert en ik hebben een hoop priveverkeer gehad over mn 10L eikenvaatje….bleek er een soort kit in het vat te zitten.   10L druivenrakija weggemikt.  Geloof me,…   Meer lezen»

We stonden voor een drankje te doen van de nieuw gestookte rakia, vers uit het vaatje. Uur later…hoofdpijn. Nooit gehad van mn drankjes, tenminste..niet na een uur.  In de tussentijd, sample verstuurd naar Robbert….niet wetende wat er nog komen gaat….   Read more»

Dat is wel interressant zeg! Hou ons aangehaakt met prijzen!

@robbert over de soort hout is zeker te weten nagedacht. Alles authentiek, zoals je uit de tekst hierboven kan uitmaken. Als je wil kan je me je adres even prive sturen. Dan zend ik je een sample over een maandje…   Read more»

@robbert Ik heb dit vat enkel goed met water gespoeld, gevuld en dit zo’n 11 dagen laten staan (geen lekkage meer). Goede tip weer, het verwarmen. Geen idee hoe ze vaatjes voorbereiden op de Balkan overigens. Als je het leuk…   Read more»

@alchemist ey,  de moerbei  hehe, ja dat weet ik nog met je.. ik ben denk ik in een vroeg stadium aan het testen haha..  Ik stuur je wel een sample, ben wel benieuwd 😉

@alchemist thanks, kan het zijn omdat het een nieuw vat is? Dat er dan misschien meer stoffen worden afgegeven. Het is niet vies, alleen ik herken bijna de druiven er niet meer in haha.

1e proefje vanuit het vat,  overheersende vanille.  poehee.. Hopelijk ebt dat nog weg met de tijd. 😆 

Het vat had na 11 dagen geen lekkage meer. Ook heeft het drankje 11 dagen gelucht  (gehuwd). Net even een proefje gedaan met buurman en schoonmoeder ( uit Macedonie)  Nu al goed gekeurd!! Het drankje gaat nu tot in iedergeval…   Read more»

@rumo tussen 3/4 mnd las ik op internet. In proef voor de zekerheid elke maand een keer 😉

Van het weekend een lekkere druivenrakija gestookt. Het is uiteindelijk 7L geworden op 55%.   Deze rakija gaat in het 10L slavonische eiken vaatje (regio Berovo, Macedonie)    de 7L is eigenlijk net niet genoeg en wordt aangevuld met Rakija uit…   Read more»

Infusion time.   Kleine 3 weken tot de F1! Ik heb vorige week deze 3 potten klaar gezet. 1 L op 90% Limonchello 1L op 90% Orangello die crema (split ijsjes smaak) En 2L op 90%  ‘de’ 44, echter wordt…   Read more»