Skoldt

Koeling gebeurt bij voorkeur steeds van onder naar boven, maar ik zie dat je BK een dubbelspiraal is, dus maakt mijn inziens niet veel uit.

De uitgang van je liebigkoeler moet op de ingang van je BK

René, Misschien is 't duidelijker als ik de verschillende combo's eens oplijst : Bovenkoeling (BK) aan, kleine aftapkraan (KK) open, grote aftrapkraan (GK) dicht : dit is een LM/CM systeem, je creëer...

René, Met de liebigkoeler zelf creëer je op zich geen reflux. Reflux kan enkel in je kolom zelf. De liebigkoeler dient enkel om de alcoholdamp te laten condenseren als je de grote kraan opendraait. ...

Azijn is een zuur en zal door toevoeging ook je pH naar beneden brengen. 'Esthetisch' gezien zou ik afraden azijn te gebruiken. Zelfs in kleine hoeveelheden is dit een sterk ruikend en smaakafgevend...

Illusie, Ik begreep uit je vorige post dat je het citroenzuur aan de mash had toegevoegd en niet hebt laten opkoken met suikeroplossing. Ik vreesde dat ik ergens had overgelezen, dus ik heb je post n...

Ik denk dat er een kleine misvatting is betreffende het inverteren van suiker. Het inverteren onder invloed van (citroen)zuur is quasi nihil bij kamertemperatuur. De toevoeging van citroenzuur in je...

Als je glazen inmaakpotten gebruikt kan het geen kwaad. Het glas hiervan is bestand tot 175°. Ikzelf werk soms met een glazen 5l inmaakpot als thumper. Mijn voornaamste doel is een hogere ABV te kri...

ja hoor, dat werkt ...

De kolom is inderdaad lang (wat is de diameter trouwens ?), maar dat mag geen belemmering zijn. Als je warmte-element krachtig genoeg is, creëer je genoeg stuwing om de lengte van je kolom te overbru...

Mijn dokter heeft me aangeraden te diëten. Ik heb dus voor een alcoholdieet gekozen en zowaar het werkt nog ook ... ik ben al vier dagen kwijt ! 🙂

Bovenstaande is geen conversietabel, het is enkel een aanduiding welke maten vervangen werden door meer precieze metrieke benamingen. Zo kan verkeerdelijk begrepen worden dat 1 duim = 1 cm terwijl 1 ...

Ik zou alvast alle vulling uit je kolom halen. Zo weinig mogelijk reflux creëren en de koeling onderin uitschakelen als het kan. Snel stoken.

Alfa-amylase heeft een optimale werking tussen 70°-75°, beta-amylase tussen 60°-65°. Je kan nog amylase (druppels/poeder) toevoegen en er zal wel wat zetmeel naar suiker omgezet worden, maar ik vrees...

Welkom terug Nimrax. Het enige wat ik weet is dat alcohol de vetverbranding verstoort met gewichtstoename als gevolg. Alcohol is ook vochtafdrijvend. Of het vasthouden van vocht ook aan alcohol toe...