@stephan
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" – 4 jaren geleden
@concha simpel gezegd glycerine maakt viscositeit wat hoger van de watergebonden delen dus verdamping gaat moeilijker . De ethyl ontsnapt daar makkelijk aan dus er komt minder andere stoffen mee . Percentage gaat omhoog.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gistvoeding rum" – 4 jaren geleden
@sjanzie mooiste is dat je naast melasse ook vezels van suikerstengels gebruikt . Pruim vrucht en blad, melasse , acasia , en suikerrietstengel, citrus vrucht zijn eigenlijk ook basis voor een goede rum. Daarnaast voeding als bonen of en zeker… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" – 4 jaren geleden
Nieuwste filmpje.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gistvoeding rum" – 4 jaren geleden
@sjanzie citroenzuur is niet voor voeding maar een hulpstof voor omzetting en PH. Gist geeft mineralen , eiwit en aminozuren nodig om goed te functioneren. Diamoniumfosfaat gebruik je 0,3 tot 0,5 gr per liter maar afhankelijk van andere aanwezige stoffen… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Zo simpel is vodka beslag ." – 4 jaren geleden
Uiteindelijk werk is het zo af .
-
Murmillo vind forumbericht "Pruimen en de aangewakkerde angst." – leuk 4 jaren geleden
-
Murmillo vind forumbericht "vertrek" – leuk 4 jaren geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Nieuw!" – 4 jaren geleden
@teunis je kunt meer lift krijgen door meer warmte maar boven 95 gr dan verbrand je smaak .
Je hebt te alle tijden meer dan 1 ketel nodig. -
Murmillo vind forumbericht "eerste maal stoken met mijn alquitara" – leuk 4 jaren geleden
-
Murmillo vind forumbericht "vertrek" – leuk 4 jaren geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rozenbottels?" – 4 jaren geleden
@teunis ja ik loop al langer rond dan de stones optreden.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Pruimen en de aangewakkerde angst." – 4 jaren geleden
@teunis je hoeft ook geen chemicus te zijn of geleerd. Als mensen gewoon weten dat ze zo weinig mogelijk pitten moeten achterlaten in beslag en voorkomen pitten te breken. En bij hardschillig fruit even kook erover zodat het enzym dat… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stookwijn" – 4 jaren geleden
@brandt-r bederf hangt af van samenstelling , kwaliteit van product , hygiëne, verloop gisting en gebruikte gist. Een normale vergisting loopt 21 tot 28 dagen .. Slepende vergisting komt vaak door slechte condities in temperatuur, ph , hygiëne of verkeerde… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Zo simpel is vodka beslag ." – 4 jaren geleden
@hilly als je heel zuinig wil werken om zoveel mogelijk uit je beslag te halen stort je alles over in een ketel. Alleen het onderste beetje grauwe laagje laat je achter . Daar zit het meeste aan dode gistcellen. Kookzak… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rozenbottels?" – 4 jaren geleden
@poacher als je rozenbottels hebt fijngestampt dan giet je zoveel heetwater erover dat de rozenbottels net 3 a 5 cm onder water staan .
(Als je macereert in 80% alcohol gebruik je 800 – 1000 gr per liter ) . -
Murmillo vind forumbericht "Rozenbottels?" – leuk 4 jaren geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Rozenbottels?" – leuk 4 jaren geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Grappa" – 4 jaren geleden
@bluesgoor klopt eest stook je de pulp in een kookzak . De lowwine daaruit verkregen gaat voorverwarmt op 55 -65 graden bij een nieuwe batch warme pulp . Deze stook je opnieuw met verwijderen van voor en naloop. Voorloop ruim… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Pruimen en de aangewakkerde angst." – 4 jaren geleden
@teunis er is veel oud geneuzel over methyl en cyanides wat steeds weer door voornamelijk angst schreeuwers weer naar voren wordt gehaald . Ethylcarbamaat komt voor in allerlei vergistings .vormen en er wordt al decennia’s onderzoek naar gedaan . Ook… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "is dit een goede drukregelaar" – leuk 4 jaren geleden
- Meer laden
