Vrienden – Activiteit – Stephan

Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@pulle koper is een prachtig materiaal voor mee te stoken alleen bin hoog zuur ( lage ph )is er kans dat door zuur / koper contact er processen onstaan waardoor je een zweem krijgt in de drank. Je kunt dit… Meer lezen»

Pikketanus vind forumbericht "Appelmoes" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden

Robbert antwoordde op het onderwerp "Fijnstook filter" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@kees22 ik had een tekening voor hem Kees. Ik heb hier ook zo een filter / rectificatie . Alleen ik had jou immers een tekening gestuurt in dit topic daarom moest ik aan jou denken. En vroeg mij af of… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@pikketanus als je op koper overhaalt probeer dan altijd boven de 4. te zitten .

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@robbert welke pH zou je adviseren? 4.5 of 5?

Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@pulle nog enkele dagen en kun je stoken. Stook je opkoper wel kleine ph aanpassing doen.

Pikketanus vind forumbericht "Let op!!! Suikerriet Melasse project 2022 haaldagen 28 en 29 mei" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "welke gasbrander kopen ?" – 4 jaren, 3 maanden geleden

Heb een pit voor camperen (3-pits), gebruik ik voor 2,5 – 12L ketels 👍

Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@pulle beter citroenzuur en wat DAP (gistvoeding). Tomatenpuree als gistvoeding is een beetje achterhaald en vele zijn overgestapt naar andere voeding. Denk aan verkleuring van gistvaten maar ook bijsmaken in product. Een hand gekookt graan, bonen, of wat DAP is… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "welke gasbrander kopen ?" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@johans de achterste witte en groene zijn ideaal voor dergelijke ketels
IMG_20220518_195254260.jpg

Robbert antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@glennfiddich klopt er zijn recepturen met gentiaan. . Ook de genepi zijn met gentiaan en hop . Maar dat is zonde van de smaak. . (7 liter genepi nu hier bijna klaar . Ik heb zelfs nog genoeg kruid over… Meer lezen»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Bubbleplates 2" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@pulle de S.G. waarde is het soortelijk gewicht, in die tabel is dat de S.M. waarde van soortelijke massa. Deze is om te rekenen naar een suikergehalte, een term die ik vaker foutief zie aangehaald worden maar die rechterkolom geeft… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@glennfiddich ik heb absint recepten uit diverse wind streken de oudste zijn uit 1578 . Ook de van absinth voorganger als kruidendrank maagelixer uit het 63 j b.c. dus romijnsche tijd heb ik in een beschrijving waarbij anijs , alsem… Meer lezen»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Bubbleplates 2" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@pulle een S.G. van 2650 is niet haalbaar praktisch gezien, ik vermoed dat je S.G. waarde 1.100 is, ik weet niet hoe je aan de 2650 komt?

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 4 jaren, 3 maanden geleden

@slukske Het ligt er eigenlijk aan wat voor soort stijl rum je wilt hebben, veel van de rums tegenwoordig worden op een Coffey Still gemaakt (ergo reflux kolom), deze behouden minder de smaak van de melasse (vind het zelf op… Meer lezen»

Alchemist vind forumbericht "nieuw hier" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden