Stephan

@concha in principe kun je die 3 Gisten overal wel voor gebruiken. Ook de frementis fd 3 en hg 1 zijn zeer geschikt voor fruit en geven ook bij andere producten ook goed resultaat. . Mangrove Jack heeft de SN…   Read more»

@weaver Mooi! even spelen/proberen maar het word leuker stoken zo.

Een kolom hoort na elke stook gewoon gespoeld te worden . Vervuiling dat blijft hangen blijft anders  nog smaak afgeven . Kolom die niet zwaar vervuilt is kun je spoelen met heetwater met wat vaatwasmachine reiniger en daarna naspoelen. Voor…   Read more»

Welkom! wat interessant. Er is mij altijd vertelt dat een vergunning heel wat voeten in de aarde heeft.
Kun je iets vertellen over jouw weg? 
Nogmaals veel plezier hier. 

@eline sowieso altijd kolom nagebruik reinigen ander kumnen ook daar dingen blijven hangen wat later weer de bijsmaakjes nog meegeeft.

@britsexpatbrewer voor gewoon suiker de fermentis c70 , bakkersgist of ook redstar dady

@odevie inderdaad ongemout .
Je hebt 2 rijig gerst en 6 rijijge gerst dat maakt verschil in zetmeet en suikers per kilogram
maar rond 57 – 65 % zetmeel.

@maasjoerts zou kunnen dat het hout niet goede sortering was voor drank.  Misschien niet goed gedroogd of hars in aanwezig . Is de smnak wat zoet bloem achtig?

Ps niet die van 4000 watt nemen.

@weaver € 24,92 10%OFF | Ac 220V 10000W Scr Elektronische Voltage Regulator Temperatuur Speed Passen Controller Dimmen Dimmer Thermostaathttps://a.aliexpress.com/_uIM9uA

@britsexpatbrewer probeer volgende keer eens een gewoon gist in plaats van turbo met extra turbo clear  waarbij je ook 5,5 a 6 kilo suiker in 25 liter gebruikt in plaats van 8 kilo. Een normale vergisting waarbij de gist niet…   Read more»

@zics minimaal 21 dagen en dan even checken.

@maasjoerts hoe is de bier gestookt ? Wat is er mee gekomen ? Bepaalde esters kunnen uitwerking hebben .  Hoe is de kwaliteit van het hout ?   Als de smaak van het hout er nog niet inzit kun je misschien…   Read more»

@hans-1957 
Hiervoor kun je beter een apart topic aanmaken. Anders gaan er onderwerpen door elkaar lopen. 
Succes! Groetjes, Jan

@alireza whiskey maak je uit een mout /granen vergisting wat je stookt in een whiskey still , potstill , Alambiek ,. Cognac uit een daarvoor geschikt  druiven wijn . Deze stook je op een alambiek charantaise . .T500 of grainfather…   Read more»

@zics oh sorry .  Ik had verkeerd gelezen dan. 
Appels zet je net onderwater dat er ongeveer 5 cm water boven de appels staat   .
Dan os de gist goed