@stephan
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ben nieuw hier" – 5 jaren, 1 maand geleden
Welkom.
-
-
Knooier liked forum post "Mijn nieuwe speeltje" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Knooier liked forum post "mede" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Knooier liked forum post "mede" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Knooier antwoordde op het onderwerp "Licor hulp gezocht! Recept!" – 5 jaren, 1 maand geleden
O ja, en dat forumrecept van NimRax van een paar jaar geleden. Lijkt me ook heel lekker. Even met zoekfunctie zoeken naar Bosbessen.
-
Pikketanus liked forum post "Licor hulp gezocht! Recept!" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Knooier liked forum post "Smartstill ervaringen en tips" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Knooier antwoordde op het onderwerp "Licor hulp gezocht! Recept!" – 5 jaren, 1 maand geleden
Hoi Mike, Er zullen best beter recepten zijn, maar heb een paar simpele voor je opgezocht. Zijn allemaal in het Duits: Uit Kochbar.de (deze spreekt mij het meeste aan, wel zoet, zou suiker minderen) 375 gr Blaubeeren (Bosbessen gewassen)400 gr Kandiszucker… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Pruimenwijn op premium wijngist." – 5 jaren, 1 maand geleden
@sammy waaromet luchtpomp extra lucht. Kraanwater bevat voldoende zuurstof. Je brengt gisting niet opgang . Gist werkt anaerobe !! Met veel zuurstof krijgt je alleen deling van Cellen en extra uitstoot van azijnzuur . Als je de c51 gist hebt… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Omgekeerde destillatie ????" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Omgekeerde destillatie ????" – 5 jaren, 1 maand geleden
Dit staat in het stookbookje
IMG_20210808_162744772.jpg -
Pikketanus liked forum post "Omgekeerde destillatie ????" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert liked forum post "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" – 5 jaren, 1 maand geleden
@ahelmons wijnsteenzuur , citroenzuur of fosforzuur mun je ph mee verlagen .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" – 5 jaren, 1 maand geleden
@ahelmons calcium carbonaat of wat natrium bicarbonaat
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" – 5 jaren, 1 maand geleden
@ahelmons je proberen niet onder de 4,2 zien te komen
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 5 jaren, 1 maand geleden
@ahelmons nee niet doen ! Als je kraan water gebruikt zit er voldoende zuurstof in .
Veel zuurstof laat je gist wel delen maar weinig omzetten naar alcohol . Maar !! Wel uitstoot van o.a. meer azijn zuur. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 5 jaren, 1 maand geleden
@odevie wanneer je een diastatisch mout hebt hoef je geen amylase te gebruiken . Mout bevat meerdere enzym en daarnaast coenzymen en aminozuren. Amylase uit fles of zakje gebruik je als je te kort komt aan enzym of niet vertrouwen… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 5 jaren, 1 maand geleden
@odevie als zetmeelproef negatief is (dus geen zetmeel meer aantoont) zegt dat nog niet alles… zetmeel is dat grotendeels wel omgezet, maar er zal nog een deel zijn dat niet volledig omgezet is naar suikers. Denk een tussenfase als andere… Read more»
- Meer laden
