Stookforum
  • HOME
  • STOOKWINKEL

Stephan

Minder tonen Meer tonen
Profielfoto van Stephan

@stephan

  • Activiteit
  • Profiel
  • Vrienden 10
  • Groepen 0
  • Forums
  • Persoonlijk
  • Vermeldingen
  • Favorieten
  • Vrienden
  • Groepen
  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo antwoordde op het onderwerp "Op bezoek" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    leuk! weet niet waar je woont… maar heb laatste batch cider verstookt tot calvados en gerijpt op walnoot doppen en dat is een lekker drankje geworden. 

  • Profielfoto van Pikketanus

    Pikketanus liked forum post "Vergistingemmer" – 5 jaren, 5 maanden geleden

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Zelf (tarwe)mouten" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    @stefanjob  ik begrijp niet dat mensen steeds over 25 liter beslag hebben. Voor 10 liter drank heb je 36 kg ongeveer nodig  dus is 25 liter maar krap  in 25  liter kun je 6 kg ongeveer aan graan of mout…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Zelf (tarwe)mouten" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    @jaapjanjoost dat zijn leuke filmpjes . Misschien dat mensen dan ook zelf zoals wij vroeger als basis beginsel al aan leerde weer gaan mouten.  Zo moeilijk is het niet . Het eesten in een oven is wel makkelijk maar voor…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert liked forum post "Sugarwash" – 5 jaren, 5 maanden geleden

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "Vergistingemmer" – 5 jaren, 5 maanden geleden

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "Vergistingemmer" – 5 jaren, 5 maanden geleden

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "Vergistingemmer" – 5 jaren, 5 maanden geleden

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ketel erbij kopen …" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    @harryd1969 wat een apparaat! Mooi hoor. @chriswhisky… kijk nog een 100 liter.

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "Mout vervanger" – 5 jaren, 5 maanden geleden

  • Profielfoto van Murmillo

    Murmillo liked forum post "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 5 maanden geleden

  • Profielfoto van Pikketanus

    Pikketanus liked forum post "Zelf (tarwe)mouten" – 5 jaren, 5 maanden geleden

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    @odevie Ja hoor, naar frankrijk is geen probleem. Selecteer dan even belgie en dan bij opmerkingen dat het frankrijk is. Anders berekent hij de dure pakketkosten voor frankrijk, belgie is gewoon 6,95 en als brievenbuspakje kom ik daar naaar frankrijk…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    @stefanjo okee dan is het verwarmen inderdaad het punt .
    Je moet zorgen dat je temperatuur niet  te hoog op loopt dat smaken verbranden . 95 gr is max onderin . Dus zal op de brug iets lager moeten blijven .

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    @stefanjo je moet even een goed belans vinden in warmte en ook koelen . Verwarmen op tijd temperen en als je met een grotere alquitara stookt zal je niet te koud water moeten gebruiken om te koelen . Groter oppervlak…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    @stierke  inderdaad voor omzetten zij dat de enzymen  die het zetmeet omzetten maar  wat heeft een enzym nodig om optimaal te werken ? .   Zoek maar even in je stookboek  welke functies de enzymen hebben en  daarbij wat de coenzymen…   Read more»

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    Geplaatst door: @stierke
    @odevie  Op het pakje staat: COMPLETE ENZYME (ENZYMES:AMYLASE;AMYLOGLUCOSIDASE;PECTINASE) 
    4.2G
    827601
    En ik heb ze al een tijdje liggen.

    Deze is inderdaad op, maar vervangen voor de High temperature Alpha Amylase.

  • Profielfoto van Stookforum

    Stookforum antwoordde op het onderwerp "Vergistingemmer" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    Je kunt de ketelngewoon de 1e keer gebruiken voor consumptiealcohol hoor. Ook het schoonstoken van de ketel is niet nodig. Alles is nieuw. We verkooen ze nu zo,n 5 jaar en ik heb nog niemand gehoord die zijn hele 1e…   Read more»

  • Profielfoto van Robbert

    Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden

    @stefanjo wanneer je 1 of 2 liter wil maken in een grotere ketel is in principe wel mogelijk maar je moet wel rekening houden met dingen als warmte verdeling en koeling . 

  • Meer laden
Profielfoto Alquitara Profielfoto Bad Wolf

Registreer nu!

Wie is online?

 Op dit moment zijn er geen leden online

Nieuwste topics

  • Feints run met T500

    Door whoopa7 1 week geleden

  • gratis klimaat kast ivm ruimte gebrek

    Door rinus55 1 week geleden

  • gratis klimaat kast ivm ruimte gebrek

    Door rinus55 1 week geleden

  • nieuwe hobby, nieuw op het forum

    Door Zilver 1 week geleden

  • nieuwe hobby, nieuw op het forum

    Door Zilver 1 week geleden

©2026 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Lost your password?

Je gegevens vergeten?

Ik herinner mijn gegevens