Stephan

@equinox dat zit er wel in . 
Met een goed maischen haal je 10 liter whiskey uit 32 a 38 kilo graan /mout .

@enekesmadar nadenken over  de keuze van een ketel is belangrijk . Er zijn geen ketels die echt universeel zijn. Wil je echt in de toekomst voornamelijk fruit en dergelijke stoken en ook drank uit pulp kunnen stoken is te overweging…   Lees meer»

@equinox het is niet een grote opbrengst inderdaad  .
Als de kwaliteit goed is hou je ongeveer vermoedelijk na scheidingen maken 1 liter over .

Chris heeft een nieuw account aangemaakt maar we proberen nog zijn oude account aan zijn nieuwe te koppelen. Dit ging even mis. Zijn oude berichten zijn er nog maar er staat nu ” anoniem” inplaats van ChrisV. Hier wordt nog…   Lees meer»

@rumo  Ik weet niet hoe goed jou smaakontwikkeling is . .maar Je zou zelfde smaak als norit tabletten kunnen vinden . het geeft inderdaad een droge bek maar je zou toch het kunnen proeven . Even als wijn proeven of…   Lees meer»

@ton had hem gezien indd. leuk dingetje!

leuk he! ik heb de 2.5

@mccorner voor dranken als ouzo , of andere anijs dranken gebruikt zowiezo nooit suiker alcohol . Ik weet dat de stookwinkel een goed concentraat heeft en een zeer goede basis voor diverse dranken . Zelf heb ik al  een aantal…   Lees meer»

@robbert mee eens!

@brusstokertje ne bent van harte welkom .

@brusstokertje . Ik gebruik zelden suiker basis stookwijnen . als ik stookwijn had staan zou ik het sturen . (Enige wat er momenteel staat te gisten is 90 liter  beslag voor Whiskey )  Als er weer wat mogelijk is beterft…   Lees meer»

@brusstokertje wanneer een stookwijn niet goed is kun je ook de stookwijn een keer extra overhalen.  Dit is vaak beter dan correctie middelen als actief kool te gebruiken . Maar beter is te kijken waarom jou stookwijn niet goed van…   Lees meer»

@mccorner als ze echt onbehandeld zijn kun je ze even wellen on heet water  en daarna gisten op een cider gist .