@stookforum
-
Robbert vind forumbericht "Fruitsap vergisten" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@pulle tja is bruikbaar.
(Maar niet mijn eerste keus) -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Redneck gasbrander." – 4 jaren, 4 maanden geleden
@pulle ik heb wat opgeruimd en nu nog 6 ketels en een erlenmeyer . Ook gebruik ik wel eens meerdere gekoppelde ketels daarom ook meer dan 1 brander ook hangt het af van wat de functie van de ketel is… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@pulle je bedoelt gist van Stookwinkel ?
Fruit gist ?? Als het maar geen turbo of alcotec is zal het vast lukken iets fatsoenlijks te maken. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Ambachtelijk stoken met hart voor de natuur" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@koekiemonster in de grote destilleerderijen gebruikt men meestal stoompijpen voor verwarming. Wanneer een goede vlam verdeling of goede passende branden kun je prima dosseren. .met lage minimale temperaturen kun je stoken maar je kunt daarbij stoffen ( hogere foezels )missen… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelmoes" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@pulle ik bedoelde ik denk dat iedereen in het begin wel appelmoes heeft vergist.
Is prima te doen met een cidergist . -
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Redneck gasbrander." – 4 jaren, 4 maanden geleden
Hoe kom je aan de dimensies? Want ik neem aan dat alle maten in een bepaalde verhouding moeten zijn.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Fruitsap vergisten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@martin74 het gsngt af van het eigen suiker gehalte van de sap of er suiker bij moet en hoeveel.
Hou wel rekening dat des te meer suiker erbij komt des te zwakker de eigen smaak van het fruit. -
Murmillo vind forumbericht "Appelcider vergisten onder druk om vervolgens te tappen 😁" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Appelcider vergisten onder druk om vervolgens te tappen 😁" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Schapenmelk Wodka" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Op een zonnige zondag gin uit de thumper" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "zoek recept om cognac te stoken" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@johans Zo te lezen kun je het best kiezen voor een potstill .
Ook Calvados wordt gedestilleerd op een charantaise . Ook daarvoor zou je met iets meer bewerkelijkheid de potstill kunnen gebruiken om de juiste methode te benaderen. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "zoek recept om cognac te stoken" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@johans wat wil je naast brandy meer maken aan drankjes . ?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kokos schaafsel" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@rummy-dummy gaat alleen over koud Macereren en ontbreekt ook tijd van maceren en daarnaast is het meceraat voor gebruik als Maceraat likeur of is het voor herdestilleren
-
Murmillo vind forumbericht "Op een zonnige zondag gin uit de thumper" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Op een zonnige zondag gin uit de thumper" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@bewust erg mooi !
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kokos schaafsel" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@rummy-dummy temperatuur van 55 graden en paar maal opnieuw door laten stromen . Ook warm macereren is 55 a 57 gr . Tijd hangt af van product. 2 uur tot sommige 12 uur . in warm Macereren komen meer andere… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum kleuren" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@albert1969 ja je kunt bij veel toko’s. ( Aziatische winkels) diverse kleurstoffen kopen alle kleuren van regenboog. .
(Persoonlijk zou een bianco rum goed van smaak niet kleuren met die E nummers )
-
Murmillo vind forumbericht "zoek recept om cognac te stoken" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
- Meer laden
