@stookforum
-
Murmillo liked forum post "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@robbert Leuk recept. Ik ga er mee bezig! Zijn de water verhoudingen voor maishen nog 3.1 liter per 1kg graan en 0.9 liter voor spoelen?
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist indd. moet de mais nog geschroot te worden?
-
Murmillo liked forum post "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rumo goede vraag, ik ben ook benieuwd.
-
Murmillo liked forum post "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist mais heeft inderdaad laag diastatisch vermogen maar Bij kiemen zelf wordt al deel van zetmeel omgezet in suikers hierbij is enzymwerking en inderdaad veranderd de eiwit samenstelling. Daarnaast bevat mais ( hoewel laag )ook een enzym dat cellulose afbreekt. … Read more»
-
Robbert liked forum post "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist het probleem is dat de beginner met mais altijd het plakkerige starch ,dicht slibben een ” gedoe ” vinden terwijl dat helemaal niet hoeft . Wanneer je ook het mais laat spruiten krijg je enzym in de mais even… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "De evolutie van het Stookforum" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@mccorner ga ik eens naar kijken.
-
Stephan liked forum post "De evolutie van het Stookforum" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "stookwijn klaren of niet?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 nee. Is meer dat de vaste stoffen niet zo zeer met wand en bodem on kontackt komen .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "stookwijn klaren of niet?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 aanbranden heeft altijd invloed op smaak . Kan zijn van een licht caramel achtig tot muffe bijsmaak of echt ook de smaak van aan Branden. Probeer eens met kookzak te werken . (Verbaast mij trouwens niet dat de… Read more»
-
Robbert posted a new topic "Mountain Dew" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Jaren terug kreeg diverse boeken en recepten in handen . Onder andere Amerikaanse recepten zoals Cuffs and buttons / southern comfort en ook aantal bourbon recepten. . En Ook “mountain dew” Bourbon . Eigenlijk was het in de 19e… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "stookwijn klaren of niet?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 normaal zou een stookketel een troebele of pulp moeten kunnen verwerken . Het Destileren maakt het helder . Een goed werkende ketel kan dit probleemloos ! Ooit heb ik soort upgrade aanpassingen gemaakt voor de t500 vanwege dat… Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rummetje prachtig!!
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Ook maar even voorstellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom! een foto van je opstelling word gewaardeerd!
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "ff voor stellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom!
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "ff voor stellen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@theresa Barbaar ! ,,🤪 Jij weet toch dat tijd rijping veel mooier en ronder is. ! Forceren in rijping net warmte wisselen proef je altijd terug ! Zonde . 😭
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Houbaarheid van koper zadels, koper sponsjes" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@moonshiner79 de positieve effecten van koper geld noet voor alle dranken en daarnaast Wanneer je maar enkele liters stookt heeft het nagenoeg geen invloed. Pas na grote hoeveelheid liter of meerdere Stoken zal de koper een laagje hebben gekregen (… Read more»
- Meer laden
