@stookforum
-
Murmillo liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren geleden
Geplaatst door: @murmillo Citroen 20210902_203904.jpg Het vat is klaar. Vanmorgen word het een eerste keer overgeheveld. Het word kouder as dagen dus daarna nog een keer overgeheveld. Dit resulteert in een lichte gele cider. Deze batch word op advies van… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Hulp nodig voor peren-drank" – 5 jaren geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren geleden
@alchemist vrij normaal na 6 dagen voor een goed vergistend mais ,rogge mout beslag .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren geleden
Na 6 dagen .
IMG_20211002_175518608.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren geleden
@alchemist en zo ziet het er op de 6e dag uit met het gist .
IMG_20211002_174420411.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gewoon ouderwets werkt nog steeds" – 5 jaren geleden
Vorderingen inmiddels de 6e dag .
IMG_20211002_175518608.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gewoon ouderwets werkt nog steeds" – 5 jaren geleden
@johnny ik heb meer reacties van interrese gehad betreft de sourmash . Het eerste deel van de bourbon en stoken ervan is voor de meeste wel bekend dus dat laat ik voor wat het is het sourmash deel en met… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren geleden
@alchemist hand Matig brouwen of grainfather ? ( Handmatig meer controle en inzicht , net zo snel en geen kans op storingen ,😃
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren geleden
@alchemist nieuwe uitdaging met volle smaak uitkomst.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren geleden
@alchemist als 3 x zo groot is is hij nu ook klaar om te gebruiken . Het gevormde korstje haal je weg en gebruik het binnenste soppige deel. Je kunt het in 2 delen zodat je een deel opnieuw kunt… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren geleden
@alchemist zie zo moeilijk is het niet . Hoe lukt het met het deel in de deegbol inmiddels ?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist zelf maken !" – 5 jaren geleden
Even een aanvulling die ik al meerdere keren via chat en apps heb gedeeld. : Neem wat bladgroente of wittekool maak dit wat vochtig en doe het in pot sluit deze met rubber handschoen of gebruik een zipzak. Zodra de… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum mash" – 5 jaren geleden
@thetis er zijn meerdere manieren goed om af te stoken . Hangt af ook van hoe de ketel functioneerd en wat voor ketel type je hebt . daarop pas je methode aan b.v. je stookt de eerste overhaal tot jou… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "vragen rond wettelijk kader" – 5 jaren geleden
Je mag in Nederland met een kolf van 1 liter alcohol stoken uit drank waarover accijns is betaald . En uitsluitend voor eigen gebruik . Maar er is een soort gedogen zolang je alleen voor eigen gebruik nu en dan… Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren geleden
@rumo thnx smijt ik er 1 door!
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 5 jaren geleden
Welkom. Leuk dat je begonnen bent. Welk keteltje heb je?
-
Murmillo liked forum post "Even voorstellen" – 5 jaren geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren geleden
@rumo ik heb 2 flessen siroop. 0.5 liter omgerekend 10 gram de liter he?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren geleden
@erika spugen komt door eiwit , gom en door co2 .
Door manier van maïschen voorkom he al groot deel . En co2 raak je kwijt door warmte dus b.v. ketel vullen langzaam open opwarmen en roeren. - Meer laden
