Stookforum

@dewinschoter een nieuwe en de koperprijs is rampzalig hoog dus als je hem kan betalen is dat fijn maar er is gewoon niet aan te komen op het moment.

@mccorner ik begrijp jou keuze. Grootste nadeel van elektrisch is ook dat de reactie snelheid van temperatuur verhogen of temperen trager is dan een gas vlam . 
 

@hoentie voor 3 liter heb je ongeveer 11 kilo mout / graan nodig + 3,2 liter water per kilo + spoelwater dus kom je op ongeveer 40 liter dus een ketel van 60 liter nodig .  Het beste is een…   Read more»

@dewinschoter jan vragen voor een alquitara 2.5 liter. Prachtig ding.
 
Even snel… is al snel inleveren op smaak en kwaliteit. En essences meende ik dat je alc. Op drinksterkte moet brengen en dan roeren maar. 
Je ketel kan goed met fruit omgaan.

@mccorner als het om veilig heid gaat laat je niet misleidend. Electrische is niets veiliger dan gas .  ALS er enige damp ontsnapt bij gasvlam dan wordt het al opgenomen door vlammen en je ziet iets verkleuring in vlammen en…   Read more»

@dewinschoter ik heb nooit met essences gewerkt. Ik probeer zoveel als mogelijk de oude ambachten na te streven. Neemt niet weg dat ik wel eens met suikeralcohol heb gewerkt. Vooral om mijn alquitara te leren kennen en mee om te…   Read more»

@mccornerv klinkt goed.

@mccorner heerlijk zo buiten spelen .
Je stookt op electrisch plaatje? 

@willemv Nu is het wel zo dat rum altijd stinkt na destilatie en eerst moet rijien voor het drinkbaar is .  Maar een penetrante lucht ?  Er kan van alles aan de hand zijn.  Heb je na Vergisting te lang…   Read more»

@dewinschoter dat klopt dat daar de themp iets hoger ligt dan op de brug. . als de stroom inderdaard een klein aaneenschakeling van druppen is tot net een straaltje zit je on goede richting .al maar niet over de 95…   Read more»

@dewinschoter dat klopt dat daar de themp iets hoger ligt dan op de brug. . als de stroom inderdaard een klein aaneenschakeling van druppen is tot net een straaltje zit je on goede richting .al maar niet over de 95…   Read more»

@dewinschoter dat klopt dat daar de themp iets hoger ligt dan op de brug. . als de stroom inderdaard een klein aaneenschakeling van druppen is tot net een straaltje zit je on goede richting .al maar niet over de 95…   Read more»

@dewinschoter lekker van genieten! En iedereen helpt elkaar hier dus komt goed! En gist opzichzelf is al interessant.

@dewinschoter al doende leert men. In 2019 heb ik pas kennis gemaakt deze hobby en verbaas me soms nog met wat ik al kan… leuk gwn.

@dewinschoter lekker bezig. Ik vroeg het me af ivm je opbrengst en dat ik ze niet zag. Wat robbert ookal zegt, al die hoge % hoeft niet maar een goede flow maakt wel dat je opbrengst goed is.

@jostheboss Gist keuze hangt af wat je wil vergisten . Er zijn wel gisten die het gemiddelde in meerdere type vergistingen het vrij redel8jk er van af brengen . Bijv ,. Bakkersgist  , Fermentis c70 , mangrove kack west coast…   Read more»

@jostheboss je bent al geholpen zie ik. Top.