@stookforum
-
Murmillo liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "Topic 2000 ChrisV Moonshine" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "Topic 2000 ChrisV Moonshine" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Kant en klare hoeveelheden kruiden voor een recept" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@rumo klopt inderdaad het duurd even voordat het op smaak is . En toevoegingen van suiker zwakt de bittere smaak af . De oude absinth van voor de absint wet is inderdaad wat meer bitter dan de moderne. . toen… Read more»
-
Sjefman liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Koperen melkbus" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@ton heb je die andere ketel al af?
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@stookforum was dat die je met HOB gemaakt hebt?
Wat gaat het worden jan? Ben benieuwd, ik wacht op een knaller aanbieding voor appelsap. -
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@haak je gebruikt diksap als bottelsuiker als je vergisting klaar is in het vat. Dan doe je de “wijn” in de fles, en voeg je max 10 gram de liter bottelsuiker/diksap toe. Dit zorgt voor nagisting en koolzuur. Als je… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Topic 2000 ChrisV Moonshine" – 5 jaren, 5 maanden geleden
Het ligt hier niet op de keukentafel, want de Nieuwe Revue is hier niet te krijgen. Maar heb het met veel plezier geleden Chris 😃!
En met goede reclame voor het forum! -
Murmillo liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Welk gist gaat net iets verder…" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@ricoosssnel en veel gaat ten koste van kwaliteit . Je kunt uit 1 kilo suiker maar 510gr alcohol krijgen ongeacht wat voor soort gist . Alleen zijn er gisten waarmee je hogere alcohol tolerantie heb dus je gaat het… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Hallo stokers" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@ricooss snel en veel gaat ten koste van kwaliteit . Je kunt uit 1 kilo suiker maar 510gr alcohol krijgen ongeacht wat voor soort gist . Alleen zijn er gisten waarmee je hogere alcohol tolerantie heb dus je gaat het… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Master distillers" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@stierke de boven staande boeren Amerikaanse moonshiners manier zal door veel echte Whiskey makers worden afgedaan als minderwaardig aan de potstill / Whiskey still manier waarbij in meerdere keren word overgehaald. Het wordt gezien door de een als meer smaak… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Japanse sierbloesem" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@theresa ik zou in geval van een kruidenbitter wel gewoon de bloezem gebruiken maar wel met een contrast smaak Of als contrast bijvoorbeeld bij oranjebloesem of Curaçao schil .
-
Stephan liked forum post "Master distillers" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Japanse sierbloesem" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@ahelmons hoewel de Japanse sierbloemen de bloemen wel eetbaar zijn ( het blad niet) en men er ook wel thee van maakt is het niet een geschikte plant voor likeur van te maken . De smaak is ronduit bitter en… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Master distillers" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@stierke Bij mij rijst eerst de vraag , wil je de Amerikaanse moonshiners thumper methode of de engelse , Ierse doubler , de franse doublé of meer de oostenrijkse / Zwitserse methode gebruiken . En gewoon als ” tweede stook… Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Troebel / blind slaan" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@brusstokertje nee herkenbaar. Heb dit met alle citrus in overhaal of maceration.
-
-
- Meer laden
