Vrienden – Activiteit – Stookforum

Robbert antwoordde op het onderwerp "Master distillers" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@stierke het verhaal van de thumper is meerdere keren wel aan bod geweest . Kees22 heeft het vele malen al besproken immers hij gebruikt niet anders. Hou er rekening mee dat de Amerikaanse “moonshiners” uitleg erg kort door de bocht… Read more»

Stephan antwoordde op het onderwerp "Master distillers" – 5 jaren, 5 maanden geleden

Master Distillers is leuk om te zien, maar volledig gescript en dus zo fake als maar kan zijn 😁.
Maar blijft leuke televisie 😃.

Robbert liked forum post "Troebel" – 5 jaren, 5 maanden geleden

Robbert antwoordde op het onderwerp "DAP invloed PH waarde" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@marcel1966 het klopt dat je maar een deel inverteren kan in 40 min . Temperatuur en zuur zijn nodig voor het omzetten . Vooral in het deel geïnverteerd neemt het gist het ongeinverteerde deel mee . Het eigen enzym van… Read more»

Robbert antwoordde op het onderwerp "DAP invloed PH waarde" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@marcel1966 Je kunt calcium Carbonaat toevoegen en ook wel natrium bicarbonaat . Maar voor een suikerbeslag gebruik je (geïnverteerd) suiker , citroenzuur , water , bakkersgist en gist voeding b.v. Dap . Dit destileer op op 78,3 tot 81 graden. … Read more»

Sjefman liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden

Robbert antwoordde op het onderwerp "Troebel" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@lekker 95 graden is in principe altijd te hoog .
Ne bent onderin al allelei stoffen aan verbranden.

Robbert antwoordde op het onderwerp "DAP invloed PH waarde" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@marcel1966 het is de calsium in de melk die iets zachter maakt . Je kunt echt beter dan ook desnoods een paar eierdoppen erin doen voor hetzelfde effect . Het melkzure bacteriën zal eerder over slaan naar een dalen van… Read more»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@rumo 🤣 🤣 🤣

Murmillo liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@sjefman ik volg je.. volgende batch proberen. En dan ook nog keer stroop proberen.

Robbert antwoordde op het onderwerp "DAP invloed PH waarde" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@marcel1966 ik kan druivensap nog beetjes voorstellen als toevoeging maar volle melk?
Volle melk toevoegen is de Russische YouTube variant van de Amerikaanse tomaten puree kneierij .

Sjefman antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@baukrrhh Poeh, zou ik eens een fles moeten kopen en kijken hoeveel suiker er in zit. Volgens de website van de Appie: https://www.ah.nl/producten/product/wi65726/ah-biologisch-diksap-appel Diksap appel biologisch heeft 6 gram suiker per 100ml bereid product met een mengverhouding van… Read more»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@sjefman dat wilde ik ook eens proberen om zo misschien nog meer appelsmaak te krijgen. Voorstel hoeveel ml sjef?

Robbert antwoordde op het onderwerp "Troebel" – 5 jaren, 5 maanden geleden

Wat destilleer je on de smart still ? Een al gedestilleerd alcohol of een stookwijn uit vergisting ?
Wanneer de gehele overhaal troebel is dan is er toch te veel warmte .

Sjefman antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 5 jaren, 5 maanden geleden

Het idee met die diksap vind ik wel erg mooi.

Misschien eens proberen als bottelsiroop in plaats van gewone suiker.

Murmillo liked forum post "Iets terughoudend maar nieuwsgierig." – 5 jaren, 5 maanden geleden

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Bedanken, voorstellen en gelijk vragen" – 5 jaren, 5 maanden geleden

@nafets mooi

Murmillo liked forum post "Bedanken, voorstellen en gelijk vragen" – 5 jaren, 5 maanden geleden