@stookforum
-
Murmillo liked forum post "Mout vervanger" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@stefanjo okee dan is het verwarmen inderdaad het punt .
Je moet zorgen dat je temperatuur niet te hoog op loopt dat smaken verbranden . 95 gr is max onderin . Dus zal op de brug iets lager moeten blijven . -
Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@stefanjo je moet even een goed belans vinden in warmte en ook koelen . Verwarmen op tijd temperen en als je met een grotere alquitara stookt zal je niet te koud water moeten gebruiken om te koelen . Groter oppervlak… Read more»
-
Stephan liked forum post "Even voorstellen" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@stierke inderdaad voor omzetten zij dat de enzymen die het zetmeet omzetten maar wat heeft een enzym nodig om optimaal te werken ? . Zoek maar even in je stookboek welke functies de enzymen hebben en daarbij wat de coenzymen… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@stefanjo wanneer je 1 of 2 liter wil maken in een grotere ketel is in principe wel mogelijk maar je moet wel rekening houden met dingen als warmte verdeling en koeling .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "recept sugar wash" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@yaraf STOOKWIJN SUIKER . 2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin 5 gr citroen zuur is opgelost . Hou dit 40 min op deze temperatuur . Hierna voeg je 8 liter koud water… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@stierke maar welke co enzymen zijn er aanwezig ? Mout bevat o.a . atp-adp coenzymen , cobalamine, tetrahydrofol zuur . cobalamine is een essentieel co enzym en zal ook aangegeven worden op de verpakking als die aanwezig is . En… Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist de zeewier wil ik ook nog steeds doen! Ligt bij de hanos paar euro in het vriesvak.
-
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "1L aquilatra recepten in grotere ketel" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@stefanjo zeker! Ik heb een 2.5liter en doe het ook zo.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "help eerste keer Gin maken" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@axelf het verschil tussen een gin via kruidenkorf en maceraat is er wel degelijk . Via een kruidenkorf maak je gebruik van lost komen van vluchtige stoffen via verdamping. Een maceraat is het loskomen via oplossing. In een oplossing heb… Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@sjonnie haha, scherp!
Wel ideaal zo… Biertje tijdens het stoken, en je hoeft niet te ver te lopen om weer af te wateren..
Ik geloof dat ik ook een urinoir ga maken in mijn stookhok 🤔… -
Stephan liked forum post "Even voorstellen" – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Sugarwash" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@ronald71 je ben nog op tijd om te corrigeren , vul water aan. Jou s.g . Moet dan op rond 1080 uitkomen Kook deze eerst en even laten afkoelen . neem ongeveer. 10 gr citroenzuur , 14 gram gistvoeding zout …. Read more»
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Goed adresje voor ingrediënten ." – 5 jaren, 6 maanden geleden
@jaapjanjoost dat had ik dus ook 😁. Dit was met verzendkosten erbij nog goedkoper dan andere winkels zonder. Om maar niet over de toko te beginnen die €2,25 per 40gram rekende en vond dat ze een geweldige deal aanboden 😂.
-
Stephan liked forum post "Goed adresje voor ingrediënten ." – 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Stephan posted a new topic "Goed adresje voor ingrediënten ." – 5 jaren, 6 maanden geleden
Ik ben altijd van het klagen als er dingen niet goed gaan, maar ook van het delen als er dingen wél goed gaan.Véééél te laat (we gaan morgen weer terug naar huis..) kwam ik er achter dat ik jeneverbessen was… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Mout vervanger" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Het is absoluut niet een 1op 1 moutvervanger , voor het gemak handig en er zijn aardig overeenkomsten. maar niet alle enzymen die wel in mout zitten zijn aanwezig . kijk anders even op het potje of zakje naar de co… Read more»
- Meer laden
