Stookforum

@willie-woortman wanneer je rustig ermee stookt kun je rond de 78 % ermee halen . Met wat manipulatie en toevoegingen ( zoals o.a. glycerine ) doen kun je nog iets hoger dan dat komen . Tot 88%  Wil je echt…   Read more»

@stookforum Ja, als je de cookies accepteert. 😑 😡

@sven-2 is niet zo erg maar om het overzicht te bewaren is het prettig als we on topic blijven 😉

@sven-2  Ja hoor bij een fermentatie kan behoorlijk wat warmte ontstaan. Maar waarom stel je je vraag in  een topic over klaren  met een EZ filter?

kena1979.  c70 is een gist voor algemeen gebruik geschikt  .ook voor bijv Melasse. 
 

@rumo havermout voor destileren kunj jenet als andere granen bij veel graanmolen of b.v. molen winkel online bestellen . Hiervan weet je dat je een goed product koopt.. Er zijn door heel Nederland en ook België veel nog ambachtelijke molens…   Read more»

Dat ligt vooral aan de ketel waar je mee stookt. 
 
Wat voor ketel heb je? 

@stijn1987 haha, dat blijkt… Ik dacht, die naam is zo specifiek, dat moest uniek zijn 🤔😁…

@de-stroper ik heb ze toch de eerste half jaar of zo  niet meer nodig . Dus kun je ze wel lenen . Geen punt .

@de-stroper je kunt er wel 1 of 2 van mij lenen.

Zijn er meer Stijnen Cools in België, of heb jij ooit in Beerse gewerkt 🤔? 

@kena1979 ik zal hier eens voor je navragen of iemand recepten heeft.

@kena1979 melasse wordt geleverd met een hoge brix niet alleen vanwege transport maar ook om infectie zoveel mogelijk tegen te gaan . melasse wil snel infecteren . Bij hoge brix waarde kunnen micro-organismen slecht bestaan ) ( Soms staan vaatjes…   Read more»

@hilly Het gaat in principe omdat het franse maïs is veelal  van hogere kwaliteit is.  Consumptie mais ! veel mais in Nederland verbouwd is voor diervoeders of “kippen mais” Het verschil is duidelijk merkbaar in smaak en ook verwerking Bij…   Read more»

@haak wanneer je macereert met een lager ABV percentage komen er minder smaakstoffen uit het fruit of er kunnen juist minder gewenste smaakstoffen uit het fruit gehaald worden zoals bv uit citroenschillen.

@rumo klopt maar de molenaars hebben geen tijd (of geen zin) om mij te antwoorden en van de mouterij ook nog geen positief bericht.

@notna dat hangt ervanaf hoe makkelijk het Spoelen wil.. op de hoeveelheid boven zal ongeveer een 5 liter voldoende zijn