Stookforum

Percentage van maceraat hangt af van of je het maceraat als zodanig gaat filteren en drinken.  Ga je het her Destileren of maak je een deel destilaat . Ook heeft het percentage dat er wordt gebruikt te maken met  extractie…   Lees meer»

@japisan dat is inderdaad enorm veel . Je zal toch de ketel moeten nakijken voor lekken waar damp ontsnapt of de eindkoeler controleren op functioneren.

Wat is een goede gist starter voor melasse? Het gist in water doen en even laten staan, of en beetje melasse erbij? En hoe lang laat je zo’n starter staan voor je het erbij doet? 

@stefanjo merk lijkt op plastimat wat er in staat.
Ze zijn te koop  bij caravan camper en boten winkels

@kapisjon geen idee 😬 doe het altijd op gevoel. Ik heb geen fansy stuff … emmer , spul er in en op gas stoken… (daarom ben ik fan van @chrisv ) 😇

Ze zijn ondertussen allemaal aan bubbelen , het was dus inderdaad geduld hebben en na twee dagen gas er op. nog even ter verduidelijking , ik gebruik eigenlijk altijd dezelfde verhouding te weten: 3 liter melasse 3kg ruwe rietsuiker totaal tot…   Lees meer»

@jeroendv hahaha eens , uiteraard zat het er wel in

@stefanjo die vaten gebruik ik voor eigenlijk alles . Heldere vloeistof maar ook pulp vergisten.  Zeer tevreden over. Na gebruik heet water en wat sop erdoor met een borstel . Spoelen en op zijn kop drogen en wegzetten . Dik…   Lees meer»

Welkom Anton,
 
Rum blijft het lekkerste drankje, dus succes 😃! 

Wanneer je melasse met een hoge brix hebt en dan ook nog rietsuiker toevoegt komt s.g. snel dusdanig hoog uit dat gist niet of nauwelijks werken kan . Verdun daarom voldoende . Men wil graag zoveel mogelijk ineens uit een…   Lees meer»

@rumo ik heb een poeder dat bevat  o.a. koper ,zink ,ijzer , cobalt , mangaan , magnesium , jodium , silicium , chroom , molybdeen , fluor. Er is maar enkele mg een mineraal per 10 kilo mout nodig Je…   Lees meer»