Stookforum

Ja, koud gehopt. Dus tijdens de vergisting gewoon de emmer in in een kookzakje. Mijn werkwijze is denk ik wel terug te vinden in dit topic als je terugbladert naar eind april vorig jaar. Toen was de a...

Na een jaar heb ik vandaag mijn allerlaatste flesje Amarilo Hopped Appel Cider leegedronken. Zonde dat nu alles op is. Tijd voor een nieuw project!

Laat ze maar mopperen Chris, het is een mooi stuk geworden! Ligt hier al op de koffietafel  16196945890765640446674602907525.jpg

@hilly dat is idd apart, ik ga ook eens testen met aardappels. Hoeveel water heb je gebruikt om te spoelen? Ben benieuwd wat het originele sg was. Blijkbaar zijn er zetmelen die niet vatbaar zijn voor...

@hilly hoe is het afgelopen? Ik vroeg me af wat het sg is geworden uiteindelijk. Hoeveel te vergisten vloeistof heb je in totaal gemaakt?

En laat je lepel met te testen vloeistof ook even tot kamertemperatuur afkoelen 🙂

@hilly vol de kook er over, tot 105 graden werkt hij optimaal. Komt vast goed 😉

Ik ben ook erg benieuwd naar de resulataten van iedereen, er zijn al best veel mensen die er een paar meebesteld hebben. Nick heeft mais getest, ik een kilo bloem. Maar ben ook heel benieuwd naar de r...

Of www.stookforum.nl/chat

@odevie dat gaat wel lukken. Ben benieuwd naar de reultaten!

@marcel1966 hier heb ik rekening mee gehouden, het is echt zo dun als normale wort van mout.

Zie hier het testtopic over de High Temperature Amylase:

De vaste delen zakken keurig naar de bodem. Resultaat een lekkere zoete wort met sg van 1050. Weet niet of witte bloem beter kan, maar wat mij betreft is de test geslaagd. In amper 30 minuten. Het is ...

Nu afkoelen bain marie en dan sg meten

Na 20 minuten 95 graden jodiumtest gedaan, gaat hard!  20210411_120257.jpg