Stookforum

@marcel1966 hier heb ik rekening mee gehouden, het is echt zo dun als normale wort van mout.

Zie hier het testtopic over de High Temperature Amylase:

De vaste delen zakken keurig naar de bodem. Resultaat een lekkere zoete wort met sg van 1050. Weet niet of witte bloem beter kan, maar wat mij betreft is de test geslaagd. In amper 30 minuten. Het is ...

Nu afkoelen bain marie en dan sg meten

Na 20 minuten 95 graden jodiumtest gedaan, gaat hard!  20210411_120257.jpg

Geen rijst in huis, wel een kilo bloem. Ik heb 8 liter water en een kilo patent bloem aan de kook gebracht en een zakje High Temperature Amylase erbij. Benieuwd 😀 20210411_112627.jpg

Inmiddels is het binnen. Mischien een pannetje rijst opzetten met een kilootje rijst als test. Kan niet mislukken, maar ben wel benieuwd naar het SG dat het oplevert.

Deze topzaak begrijpt straks niet waarom de kilozakken jeneverbessen ineens als warme broodjes over de toonbank gaan 😆

@odevie Ja hoor, naar frankrijk is geen probleem. Selecteer dan even belgie en dan bij opmerkingen dat het frankrijk is. Anders berekent hij de dure pakketkosten voor frankrijk, belgie is gewoon 6,95 ...

Geplaatst door: @stierke @odevie Op het pakje staat: COMPLETE ENZYME (ENZYMES:AMYLASE;AMYLOGLUCOSIDASE;PECTINASE) 4.2G 827601 En ik heb ze al een tijdje liggen. Deze is inderdaad op, maar vervange...

Je kunt de ketel gewoon de 1e keer gebruiken voor consumptiealcohol hoor. Ook het schoonstoken van de ketel is niet nodig. Alles is nieuw. Ik heb nog niemand gehoord die zijn hele 1e run heeft weggeg...

@rumo volgrns de fabrikant 3 jaar. Maar het is droog spul verpakt in een zakje met een folie laag binnenin, ik ga er van uit dat je je daar geen zorgen om hoeft te maken 😀

Deze dus::

@stephan vanmiddag kwam Fedex nog langs met de High Temperature Alpha Amylase. Mocht je nog in de buurt zijn vandeweek kun je wat oppikken.

@haak soms werken oude links niet goed in de nieuwe forumsoftware maar als je dd zoekfunctie gebruikt heb je hem meteen.