Stookforum

Ik denk dat ik het zonder speciale opener af kan. Ik kan nog even oefenen 🙂 wat sapjes vergisten en dan oefenen. Ik denk dat als je de slag te pakken hebt dat het reuze meevalt. Ik heb nog 70 ciders s...

Ik wil hiervoor ook het druivenxtract gebruiken. Maar nadat het uitgegist is ga ik eerst een malo doen, daarna de liqueur de tirage en dan flessen vullen. Ik heb nog een rekje nodig om ze schuin of on...

Mijn doel is vooral om het simpel te houden. Ik zit meer in om de zooi die ik heb van 60 flesjes ?

Ik weet niet goed hoe ik dat moet doen. Ik heb geen stiktof voor handen. Ik zie filmpjes van mensen die het zonder bevriezing kunnen. Ik gebruik 29mm kroonkurken ipv champagnekurken en ik denk dat ik...

mijn jongste heeft een vakantiebaantje. Hij zou zelfs wel willen betalen om hier te mogen werken zegt hij ??? Hij heeft het zweet over zijn rug lopen, en gaat onvermoeibaar door. Vrijdag gaat hij een ...

Bedankt! Leuk om te horen ?? Gezamelijke projecten brengt ook mensen dichter bij elkaar, er ontstaan zelfs vriendschappen op deze manier ? Toen de Barrel 674 end of life geraakte was de verklaring d...

Still Spirits Barrel 674, een pakket met vloeibaar moutextract, gist, hout etc, is al even niet meer te koop. Het was razend populair. Toch was het voor Still Spirits niet langer interessant om te ver...

Hier in de Conical fermenter op 20 graden continue, bubbelt heerlijk stabiel. Ruikt naar verwachting heerlijk naar wittewijn uit het slotje. Vandaag nog 50 liter aan een stokerijtje verkocht dat naas...

Omdat ik een Champagne achtige ga maken wil ik ook voor het eerst een malolactische omzetting van appelzuren naar melkzuur gaan doen. Dit gebeurt bij witte wijnen zelden en bij rode wijnen vrijwel alt...

Top! Hier ook in 2 dagen van 1087 naar 1070. Staat heel kalm en tevreden te borrelen.

Jouw melasse staat bij Bauke ?

Hoi Tuinboon, de wachtlijst hoeft niet meer, het is al binnen. Op de hoofdpagina van Stookwinkel kun je het per can van 2,5 liter bestellen. Dan heb je het dinsdag in huis. Groetjes, Jan

Haha dat soort spul moet je ook verstoppen. Hier hebben ze ook nog nooit zulke lekkere ranja gedronken. Met bubbelwater, kinderchampagne 🙂

Mijn vader wilde graag iets delen over Mirabellen maar hij is geen lid van het forum. Hieronder zijn bijdrage over Mirabellen. Mirabellen kun je gewoon behandelen als pruimen. De oudste wilde pruimen...

Beide ketels doen hetzelfde, alleen heeft de Whisky de authentieke vorm van de Schotse ketels. Maar je kunt er exact hetzelfde mee.