Stookforum

Heb je hem 2e hands gekocht? Ik zie hem met display vanaf zo'n 400,00. Die ketels zijn prima te gebruiken idd.

Het gaat hierbij om een compleet pakket van Mangove Jacks, het pakket bevat geconcentreed sap en de juiste gist. Er hoeft enkel nog wat suiker aan toegevoegd te worden. In feite zou je hier niets aan ...

Het klinkt niet goed, ik heb geen idee wat hier misgegaan kan zijn. Je hebt waarschijnlijk de meegeleverde Mangrove Jacks M02 Cidergist gebruikt. Die is prima! De siroop kan niet bedorven zijn. Wellic...

Een vieze lucht is niet goed, wat voor geur is het? Hoelang heeft het staan staan gisten? Kwam de gisting snel op gang? Met een sg van 1015 is hij nog redelijk zoet. Wat was je start sg?

Binnenkort start Pino weer met zijn rietsuikermelasse project. Nu heeft Still Spirits de productie van de Alchemist Series gestopt. Ben je fan van deze rumgist? Ik heb de laatste 400 zakjes op voorraa...

Ik had het topic even niet meer gevolgd, sorry. Wat fijn dat alles nu gelukt is! Veel brouwplezier ???

Gaat zeker goed komen. Vroeger hadden we de Barrel 674. Dat was een grote zak met hetzelfde extract in een mooi doosje. Ik verkocht veel maar blijkbaar niet genoeg om dit product op de markt te houden...

@snurrebreut hoe spoel je met deze ketel? Ik zie een filterzak, maar het spoelen van je mout is daarmee niet te doen lijkt mij. Of sla je dat over? Voor whisky mischien niet zo erg maar voor brouwen w...

De Grainfather komt nooit een graad te hoog bij mij. Als de te bereiken temperatuur in beeld komt, zeg 5 graden daaronder, dan neemt het vermogen automatisch af zodat hij heel kalm verwarmt tot de ing...

Ik doe mijn best SirOlf, altijd leuk om te horen dat de klant tevreden is! Veel succes met de vergisting en de stook natuurlijk!

Oh ja, het aankoeksel is zeer eenvoudig te verwijderen door een beetje azijn op de bodem te gieten. Een uur later veeg je het met je vinger al los van de bodem.

Het hangt vooral samen met de gekozen graansoorten mischien heb je erg fijn geschroot? Welke granen/mout gebruik je? Simds ik niet meer roer in de ketel tijdens het maischen brand er nooit meer iets a...

Denk wel dat dat het is. Het is een boil dry reset. Als er een aangekoekte laag op de bodem zit is dat net als droogkoken. Het komt bij sommige granen meer voor dan hij andere. Bij rogge heb ik er mee...

Als de reset steeds uitslaat dan is de bodem aangebrand. Dan overgieten, schoonmaken en teruggieten. Heb ik 1 keer gehad.

Fijn dat je ze lekker vind! En dat ze heel overgekomen zijn ???