timoschenko

Na jullie op en aanmerkingen volgende ben ik toch van plan om het eens te proberen met aardappezetmeel, ben ik van al dat aardappels koken en wassen af en hoef ik ook niets meer te vermalen,ik ga wel ...

Ik heb nu 4 maal gestookt met aardappelen en je moet ze ongeschild koken dan mixen en aanvullen met water dan op 2uur op 67 graden brengen en houden ,amylase toevoegen en laten omzetten in suiker. Da...

Als je 25 kilo moet gaan verstoken moet je ook wel een hele grote ketel en pan hebben aangezien je bij 9 kilo al 19 tot 20 liter water toe moet voegen. Dat gaat het niet worden.

In mijn vraag staat de hoeveelheid aardappelen

zie antwoord bij de vraag van skoldt

ik gebruik 1 zakje vodka yeast ,dit is goed voor 25 liter en ik gebruik 1 zakje complete enzyme 4,2 gr ,goed voor 25 liter ,bijde bij de stookwinkel gekocht

Mijn ketel lekt niet,het alcohol percentage aan het begin van de eerste run heb ik niet gemeten, de eerste run duurde van 12.00 uur tot 18.00 dit is zonder de opwarmtijd

Ik heb bintjes gebruikt en wat sg betreft zie antwoord aan Munckerik

Het suikergehalte voor gisting was volgens de 3 schalen meter 40 aan het einde gemeten met een oechsle meter en deze gaf 6 aan

Ik probeer wodka van aardappels te stoken,nu heb ik een vraag aan de leden, Ik maak van 9 kilo aardappels plus 19 liter water een stookwijn van ongeveer 30 liter. Alle enzymen zijn omgezet in suikers ...

Even voor de duidelijkheid,ik wil een hydrometer met 3 schalen kopen zodat ik dichtheid-suikergehalte en potentieel alcoholgehalte kan meten,Nu stel je dat een dobber meten niet zinnig is terwijl ik d...

Kunnen jullie mij globaal zeggen hoeveel wodka ik bij een eeste stook kan verwachten,aangezien ik nu 2 liter had met maar 12 % alcohol en bij de tweede uiteindelijk 300 ml van 43 %

Volgens de boeken mag ik niet hoger gaan dan 70 graden en is de ideale temp 66 / 67 graden, dus dat heb ik aangehouden. De kreet over het duivenvoer is mij niet geheel duidelijk.

Dit wist ik nog niet,zoals zo veel als beginnende stoker, maar dat ga ik zeker uit proberen

Als ik alles zo bekijk ga ik eerst maar een sg meter en goede gist aanschaffen, een grainfather vindt ik nu nog iets te prijzig en wat de jodiumtest betreft moet ik eerst maar eens uitzoeken wat dat i...