Troet

ook de bitter anijs ( sencha ) is samen met eik erg lekker . ??

De stevia kruiden geven een mooie groene kleur .

Nu met een uurtje geleden heb ik een melasse van 80% met demi water tot 40% verdunt en er op smaak ( veel proeven ) anijs en sepia (zoet ) bij gedaan . ik ben nu een beetje teut en dan is alles lekke...

De kruiden staan te trekken om later toe te voegen ??

Gestookt in de “Alquitara - Spaanse stookketel.”

na veel soldeerwerk is het gelukt om hem in orde te krijgen . de tweede stook melasse , 5l van 82% en het was beter van smaak dan mijn stook van mijn oude ketel . maar het moet nog wel rusten en nog w...

Dank je.

Robbert kan je wat meer vertellen over de was voor het temperatuurmeter , interessant , en hoe kom je er aan ?

Zelfs al na de eerste stook was het in orde . gr. Troet .

Sterkte en laten we proosten op een snel herstel . ?

Helaas , de ketel lekte bij het handvat , dus snel weer in mij oude ketel , geheveld en verder gestookt . Resultaat weer 5 l. 55 % . Laten koelen en de dunner opnieuw laten gisten en weer stoken . Daa...

alles gaat goed . ?

voor het eerst met een dunder gewerkt , maar dat is wel heel anders , er zat nog zoveel smaakstof in en ook restsuiker , dat kan je niet wegspoelen .

Jaren geleden al