Perez

Ik ben er ook graag bij met +2 !

@DoubleBarrel De batches zijn niet groot, want mijn keteltje is maar 5,5 liter. Elke keer gaan er ongeveer 10 flessen wijn in van om en nabij 14%. Ik heb nu drie keer het keteltje vol gegooid en lang...

Hallo allen! Ik heb nu drie verschillende batches gestookt, namelijk (1) droog wit, (2) rood en (3) de vermouths. Wit en rood ruiken voor een eerste stook prima en, zelf de vermouth is er mooi uit gek...

Hallo iedereen! Ik heb diverse wijnen, ports en vermouth kunnen scoren bij mij op werk, die niet meer werden gebruikt. Deze wil ik drie keer destilleren om een eau de vie te maken en die in een 5 lite...

Hi DoubleBarrel! Dat zou inderdaad kunnen, gezien het elke keer voor is gekomen toen ik heb gedestilleerd met de botanicals in de ketel. Echter is het toch zo dat bij veel gin de destillaten ook wordt...

Nee die is erg lekker, die heb ik gewoon puur bewaard. Ik heb laatste dus absint gemaakt met de volgende ingredienten: Dit laten macereren: 2,5 liter zelfgestookte appelvodka (deze heb ik nog, heel ...

Van gist was er in beide gevallen geen sprake. Basis alcohol was vodka gemaakt van appels, waarbij het niet van toepassing is. Verder is de lucht in alle lopen gelijk. Er is zeer langzaam gestookt, du...

Hallo iedereen, Ik heb me sinds vandaag aangemeld bij het Stookforum. Inmiddels ben ik 1,5 jaar bezig met destilleren door middel van een 5,5 liter enkelwandige koperen ketel. Ik ben begonnen met gin ...