Whitey

@chriswiskywel, dat was eigenlijk ook mijn redenering... Totdat ik werd geconfronteerd met de werkelijkheid!

@robbert Sorry voor de stilte! Kleine relaps gehad... De vergisting leek identiek te verlopen aan die van succesvolle brouwsels; ik heb niets gemerkt dat kon wijzen op iets dat verkeerd liep. Er kom...

Dat laten we in het midden, Alchemist, maar toch bedankt 😉 - Ik gebruik een 10l alambiek. In het verleden al vaker gestookt met dat volume, zonder probleem. - De hoeveelheid suiker (6kg/25l)...

Nee, niet gemeten moet ik bekennen... Maar de verhoudingen zouden moeten kloppen: 6kg suiker geïnverteerd, opgelost & aangelengd tot 25l, giststarter en snuifje citroënzuur toegevoegd, voldoende g...

Dag allemaal, In januari had ik voor de eerste keer een suikerwash gemaakt, kwestie van dat eens geprobeerd te hebben. Enkele dagen voor ie 'stookrijp' was, ben ik echter gehospitaliseerd. We zijn nu ...

VSOP, uit nieuwsgierigheid: wat is (in volume) jouw opbrengst van deze 15 liter mash? In ruwstook en fijnstook?