Wijnand

@wijnand klopt, de alcohol verdeelt zich over het totale volume. Het sap uit de kersen kleurt toch ook de hele likeur lekker rood. Dat is de essentie van macereren, smaken en geuren in oplossing brengen, je start met een heldere…   Meer lezen»

@wijnand aangezien alcohol uitgedrukt wordt in volumeprocent is dit makkelijk uit te rekenen. In een liter alcohol van 93% zit dus 930 ml pure alcohol. Je 2 kg kersen nemen ook een bepaald volume in, laat ons zeggen 1,5 liter….   Meer lezen»

@wijnand welkom en veel lees plezier