william

Het verbruik van de auto gaat bij 100km p/u drastisch omlaag, verkeer stroomt sneller door, dit gaat je geld kosten.

Deze zomer een voetreis weggegeven, en vandaag zitten wel alweer aan 1600 leden. En de winter is nog niet gedaan. Edit Nimrax: ja die voetreis he? Zal ik je wat zeggen? Hij loopt nu NOG! Oh en William...

De boeken Yeast, for the love of Hops, Water, Malt. Wolfgang Kunze, American Sour Beers ,Michael Tonsmeire Wood &Beer a Brewers guide ,Dick cantwell &Peter Bouckaert A treatise on the manufac...

Hé als jullie nog verzadigd slib nodig hebben, geef maar een belletje, wij hier in België regelen dat. (verzadigd klinkt properder dan vervuild) Twee koeien, drie kippen en je bent zelfvoorzienend. Me...

Genetische manipulatie is er ook, als je 3 keer Rum vergist, met de slurry, (gist van vorige vergisting), van een eerder vat. De moderne G.M. is iets anders. Ben nu met Brettanomyces bezig, en als ik ...

Welkom Friederich, bij dit gestoorde zooitje liefhebbers ,van een goede borrel, bier, en alles wat nog meer alcohol nodig heeft. 🙂

Zou ook graag een boek hebben waar alles bij elkaar staat. Yeast van Chris White is een begin, dan komt er American Sour Beers van Michael Tomsmeire voor de Brettanomyces, en uiteraard voor het bier ...

Heel stiletjes is mijn Brettanomyces zijn werk aan het doen, het waterslot staat niet in evenwicht, maar een blub per paar minuten, zoals verwacht. Maar door zo nu en dan op te letten ,blijft hij toch...

En dus blijkt dat de wereld van de gist nog veel spectaculairder is dan verwacht. Had ik een lijst met 200 "verschillende" gisten zijn er nog minstens 7 verschillende Brettanomyces , dus 200 x 7= 140...

Even een aanvulling, veel suiker kun je met de juiste Saccharomyces omzetten naar alcohol, maar als je Brettanomyces gebruikt, ga je nog meer "onvergistbare" suikers kunnen omzetten. Daarom heeft Chri...

Ureum is niet zo slecht, als dat gezegd wordt, alle water dat wij drinken, is al ooit door een Dino uitgezeken. Zolang het ChrisV zijn dino niet is, zal het niet echt schadelijk zijn. En nu ontopic, z...

Welkom Arjan. Wiskie info. is hier genoeg aanwezig. Ook op experimenteel niveau is er veel gaande. Alchemist is op het moment de man, wat betreft experimenteren, maar er zijn zeker nog andere die wet...

Dit wordt wel een heel serieus gebeuren, ChrisV roep ons eens tot de orde. We klagen over veel dingen, maar hier is de burger schuld aan. Maar dit komt door Ali B(aba) en express. Is dit beter voor ...

Volkel heeft kernbommen, en wat met Kleine Brogel (B)? En alles wat we niet weten. We moeten de US of A te vriend houden. Ja toch, niet dan? We kunnen er niets aan doen, stemmen op wie dan ook, maakt ...

Nu beginnen de fratsen. Sköll William