william

Beste collega's Vandaag mijn test gestookt, in plaats van verhouding 1 liter molasse op 4 liter water. Had ik 1 liter molasse op 5 liter water. Wat blijkt rakkers , ome William, heeft 10% meer rum. De...

Beste Lummel, Nog het een nog het ander geeft problemen. Maar tussen de goede ,en soms minder goede, beurten door , moet je ook nog andere dingen forceren. Een vrouw mag nooit denken dat je volwassen...

Ik hoor een kleine ondertoon , alsof onze Lummel , niet van vuurwerk houd , of er slechte ervaringen mee heeft.

Gewoon gaan testen voor de juiste smaken. En Rick, gaat het goed vertel het ons, gaat het fout vertel het ons ook. We leren vooral van testen, of we ze nu zelf uitvoeren, of een ander ze beschrijft, h...

Om te beginnen, mout is ontkiemd en daarna gedroogd graan. Dit koop je al gemout dus, maischen is gewoon onder een bepaalde temperatuur, met water , de suikers en smaken vrij maken, om nadien te kunne...

Vandaar dat het mis liep. ,)

Ik wordt hier gepest, kijk ik deze morgen op het forum, heb ik vannacht om een uurtje of 2 nog een bericht gepost. Ik denk: "ik sliep, dat kan niet". Begin na te denken, aan mezelf te twijfelen, ondan...

We spreken altijd wel over dat we bij stoken genoeg moeten ontluchten, maar bij een fles 60% die over de keldervloer stuitert, doen we lacherig. Maar als je een keer zo een blauwe vlam over de vloer h...

Welkom Ruben. Gin is eigenlijk Jenever. Monoblock heeft daar bijvoorbeeld al eens een recept van opgeschreven. Koning Willem III van Engeland, (Stadhouder Willem III van Oranje) bracht jenever naar E...

Nim, (oost)blok erop. 😉

Welkom, de appelcider hebben ze je al gewezen. Calvados, Cognac etc. zal je ook wel vinden. (de naam is beschermd, maar dat proef je niet 😉 ) Sköll William

Nu kan ik mijn vergisting perfect volgen, en ontdek het volgende. De afgestorven gist zakt naar beneden en valt op een nog niet vergiste bodemlaag.. Deze afgestorven laag is zo dik, dat de levende gis...

1 Week staat mijn molasse te vergisten en de goeie ontluchter geeft nog steeds één blup per 2 a 3 seconden. Proces is ook nog steeds in beide Dame Jeanne 15 liter flessen te zien. Leven is zwaar als j...

Hoeft niet stiekem, ChrisV heeft wel eens van een App-ie gehoord, maar net als bij mij ,is dat Appie Happie.

TBS Ter beschikking stookforum. Nimrax had dat al vermeld. En 5 jaar, het forum bestaat er 3, dus nog minimaal 2 jaar zit hij er aan vast. 😉 Niet loslaten kan ik me voorstellen, men mag zijn Crew vert...