william

En dan te bedenken dat alle water op aarde ongeveer bestaat uit de zelfde inhoud. Namelijk elk water is ooit dinosaurus-zeik geweest 😉

Koud tot maximaal 15 graden in een vochtige omgeving is het beste, maar gewoon rond 18 graden in huis , zal voor een korte periode, (één jaar) niet echt een probleem zijn. Zorgen dat de buitenkant nie...

Welkom Harvey.

Plastic emmer met bijna uitgegist graan, de keldertrap afdragen, blijkt de buitentemperatuur de emmer zo afgekoeld te hebben, dat bij stoten tegen de muur, een mengsel van 25 liter graan , de trap af ...

Heb me aan mijn principe gehouden, alleen mijn partner en ik drinken mijn brouwsels. Heb een 14 dagen geleden, een borrelglas zoete rum in een bierglas gedaan, mijn eigen brouwsel erop, mannen , we ha...

Afgelopen November mijn eerste bier gebrouwen. Moest een bo(c)kbier zijn. Het bier was te bitter, maar nadat ik de juiste boeken gelezen heb, blijkt dat ik een perfect bier gebrouwen heb. Vooraf beter...

Het boek "American Sour Beers", wordt door vele "zuurachtige" bierbrouwers aangeraden. Zeker als naslag en informatie boek is het zeer interessant. Vlaams rood, Bruin, Lambiek, Geuze en dergelijke kom...

2-propanol, oftewel industriële alcohol , geschikt voor reiniging en ontsmetting. Naam ook wel bekend als IPA. Wordt als reinigingsmiddel ook gebruikt in de voedselindustrie, omdat de schadelijke sto...

Als ik morgen op de zaak kom...….. En dat heet dan werken. Gelukkig gaat dat hier in België anders. Morgen zijn vanwege algemene staking bijna alle bedrijven dicht. Ook het luchtruim blijft dicht, omd...

Sorry Brouwerke , je hebt gelijk. Ik maak er appelwijn van, en daarbij is het alcohol percentage belangrijk, is de smaak minder, gaat het de ketel in, dus altijd prijs.

Wat betreft oxidatie, ik gebruik alleen de gevallen appels, die laat ik een paar dagen apart liggen, door dat deze gekneusd zijn, is het suikergehalte al hoger. Oxidatie is dan al begonnen, en sulfiet...

Welkom Karel, mooi materiaal, en wat betreft je inbreng. De hobbybouwers kunnen je zeker al bekoren, en boerenjongens (berenburger, kruidenbitter), wie is er niet mee opgevoed? Bij mij zal het met een...

Goede morgen, Marnix welkom. Oude recepten komen uit de druïde boeken van Robbert en co, en fruit stokers zijn er hier ook genoeg. Wijn als basis, dan moet je weten waar het vandaan komt en wat er mee...

VTM zei dus 72 VRT had het over 36, RTBF misschien 18? Duidelijk een geval van, welke journalist, durft het meest te relativeren, of te overdrijven. De VRT had het in het korte nieuws, alleen maar ove...

En weer en reden en/of smoes om ons in een slecht daglicht te stellen. Er staat gelukkig wel in dat er gemengd werd /wordt met industriële alcohol. In het gewone nieuws melde men alleen maar dat er do...