-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Appels gisten moeizaam" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@keteltje wat voor gist gebruik je . Wat voor appels ? ( Suiker gehalte wil verschillen ) Wat is ph ? Heb je de appels geperst of gewoon gehakseld? Heb je appels even de kook erover gehad ? Waren de… Meer lezen»
-
Keteltje posted a new topic "Tomaten" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Ik plukte zojuist een emmertje tomaten. Ik heb dit jaar voor het eerst tomaten in mijn tuin, omdat ik dit jaar mijn moestuin heb uitgebreid met een mooie kas. En de tomaten zijn heel erg zoet. En ik vroeg me… Meer lezen»
-
Keteltje posted a new topic "Appels gisten moeizaam" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Appels gisten moeizaamIk zit met iets wat ik niet kan verklaren.Ik heb de afgelopen tijd meerder batches pruimen, appels, druiven en vijgen laten vergisten. Alles op dezelfde manier verwerkt om te laten gisten, in dezelfde soort emmers, in dezelfde ruimte… Meer lezen»
-
GeenPeen antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@mccorner Ik heb de T500 met Reflux samen met een paar andere spullen voor mijn verjaardag gekregen omdat ik (graag) en regelmatig cocktails maak voor vrienden. Daarnaast heb ik zelf nog wat extra spullen aangeschaft. Maar nu ik er aan… Meer lezen»
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@geenpeen Ik heb zelf geen ervaring met glucosepoeder, als ik al een pure sugarwash maak, dan inverteer ik hooguit 6 kilo suiker en gebruik ik het liefst geen turbo gisten. Ook geen turbo clear of actieve kool e.d. Bij de… Meer lezen»
-
GeenPeen antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Hoi @mccorner, ik heb de Turbo Pure yeast gebruikt met 7 kg glucosepoeder, 21 liter water, Turbo carbon en Turbo clear gebruikt. Vervolgens overgeheveld in de T500 en het proces gestart. Eerste 50ml weggegooid en daarna ongeveer 4 liter destillaat… Meer lezen»
-
rinus55 vind forumbericht "snuisterige Jurançon plantjes" – leuk 1 jaar, 2 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@rinus55 puur druiven uit eigen tuin en heel klein beetje zout . Verder niets.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw Whisky ketel advies" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@bert1985 ach het is zeker wel te doen. Alleen je moet uitgaan dat je voor 1 liter whiskey beskag van 3,6 kilo mout product en 11,5 liter water nodig hebt .
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@robbert is dit puur druiven of heb je er nog iets aan toe gevoegt?
-
rinus55 vind forumbericht "snuisterige Jurançon plantjes" – leuk 1 jaar, 2 maanden geleden
-
Bert1985 antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw Whisky ketel advies" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@robbert
Ok top duidelijk verhaal zal binnenkort is aan de slag gaan.
Is het een beetje te doen om Whisky te maken in deze relatief kleine ketel?
Zie namelijk of het forum vaak behoorlijke grote ketels voorbij komen voor het maken van Whisky. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Er hangt nog een halve ketel aan druiven.
IMG_20250831_184102054_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Gaat helemaal goed met dit weer.
IMG_20250831_183816476.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Nu 1 ketel staat flink te gisten .
IMG_20250831_183806520.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw Whisky ketel advies" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@bert1985 knie op top van 22 buis 25 cm met bocht onder 45 gr naar Koeler van 15 mm 1 meter in 80 cm mantel 28 mm . . Kruik max 25cm op dergelijke ketel .
-
Petrus antwoordde op het onderwerp "Gisten van appelpulp" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Ik heb goede ervaring met eerst het sap persen mbv sapcentrifuge en daarna fermentatie van het sap samen met de pulp. Na fermentatie alles persen met fruitpers en dan stoken.
-
Bert1985 antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw Whisky ketel advies" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Ja zoiets moet het bij mij ook worden. wil alleen het stukje vanaf de hoed (kruik) naar de koeler met 22 mm buis doen.
Maar weet niet of deze diameter toereikend is? -
Petrus antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw Whisky ketel advies" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Ik weet niet of je er wat aan hebt maar zo deed ik het. Bij elkaar gezocht bij plaatselijk technisch installatiebedrijf. Wel wat soldeerwerk!
IMG_4690.jpeg -
Bert1985 posted a new topic "Zelfbouw Whisky ketel advies" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Hallo, Ik zou graag een ketel bouwen voor het maken van Whisky. Nu had ik het volgende idee. een 15 liter boiler met daar boven op een koper kruik deze wil ik denk ik halveren en dan boven in de… Meer lezen»
- Meer laden
