-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Toevoegen melk of baksoda bij distilleren." – 1 jaar, 4 maanden geleden
@bever p.s. er zijn meer mogelijkheden voor gebruik van melk en natrium bicarbonaat zoals je kunt ook met melk klaren wanneer je drank troebel is . Of Natrium bicarbonaat gebruiken om de bijsmaak van b.v. turbo gisten iets weg te… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 4 maanden geleden
@tom182 voor Dalwhinnie achtige whiskey zou lallemant philly sour dat is een melkzure gist kunnen gebruikt . ( Je kunt ook met karnemelk een gist opkweken) Maar als je op safe wil is de fermentis gr2 of red star dady… Meer lezen»
-
Bever antwoordde op het onderwerp "Toevoegen melk of baksoda bij distilleren." – 1 jaar, 4 maanden geleden
@robbert Dank u voor het antwoord 👍
-
rinus55 vind forumbericht "Toevoegen melk of baksoda bij distilleren." – leuk 1 jaar, 4 maanden geleden
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 4 maanden geleden
@robbert De smaakpaletten van het mout ga ik ondervinden, met het overhalen op koper gaat ook wel goedkomen. Maar tussen neus en lippen door zeg je daar: ‘melkzure gist’. En dan denk ik aan melkzuurbacteriën, maar dat is geen gist…. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Toevoegen melk of baksoda bij distilleren." – 1 jaar, 4 maanden geleden
Er staan paar topics waarin je dergelijk gebruik van producten terug vind. Tips en trucks /voorkomende problemen. Dit staat er b.v. : MELK : Door 25 – 50 ml magere melk toe te voegen Per 10 liter stookwijn en door… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 4 maanden geleden
Gaat goed
IMG_20250711_175251846_HDR.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" – 1 jaar, 4 maanden geleden
het word een goed jaar voor de ” cognac” de juracon hangen vol .
IMG_20250711_175251846_HDR.jpg -
Bert1985 antwoordde op het onderwerp "Zelfbouw alquitara" – 1 jaar, 4 maanden geleden
@bewust
Top hier kan ik wel wat mee 😀
Binnenkort maar even materialen bij elkaar zoeken en aan het knutselen.
Hartelijk dank voor de foto’s en de moeite. -
Bever posted a new topic "Toevoegen melk of baksoda bij distilleren." – 1 jaar, 4 maanden geleden
Hoe werkt melk of baksoda om te klaren. Ik vind er hier en daar topics of filmpjes over maar ze hebben elk hun eigen methode. Ik wil eens proberen bij de tweede stook van mijn gestookte vodka om melk of… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 4 maanden geleden
@tom182 ik weet niet hoe de smaakpaletten van de verschillende merken winkel mouten zijn .( Ik maak van oudsher zelf ) Naar in principe zou dat van jou in de goede richting zitten. Gebruik een melkzure gist en overhalen op… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Melasse" – leuk 1 jaar, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Zelfbouw alquitara" – leuk 1 jaar, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Zelfbouw alquitara" – leuk 1 jaar, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Zelfbouw alquitara" – leuk 1 jaar, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Zelfbouw alquitara" – leuk 1 jaar, 4 maanden geleden
-
tom182 antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 4 maanden geleden
@robbert Dan ga ik het zo proberen: Onderdeel Hoeveelheid Pale Ale Malt 3.5 kg CaramelmoutChateau Cara Blond® 16- 24 EBC 1.5 kg Light Peated MaltChateau Whiskymout 3 EBC Peated (5 – 10 PPM) 0.5 kg Maischwater 19 liter Spoelwater 10… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eerste keer whisky" – 1 jaar, 4 maanden geleden
@tom182 als je met water hoeveelgeid niet uitkomt kun je altijd het beslag inkoken . Ook als jou SG wat laag blijkt kun je dit verhogen door inkoken.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Pruimen" – 1 jaar, 4 maanden geleden
@jaap-van-ganswijk elk gist reageert op temperatuur schommelingen. Het hoeft niet zo te wezen dat gisting stopt maar het gaat absoluut meer zuur uitstoten bij temperatuur schommelingen. . En met temperatuur verschil tussen onder en boven in een gistton reageert gist… Meer lezen»
-
tom182 vind forumbericht "Eerste keer whisky" – leuk 1 jaar, 4 maanden geleden
- Meer laden
