Activiteit

@robbert even laten koken zou dus eventueel minder bitter maken?het is niet extreem en nog steeds drinkbaar, enkel direct uit de alambiek en toe ik de cuts maakte was de smaak zacht en veel voller. Nu overheerst de scherpte en de…   Meer lezen»

@theresa  Hi theresa, Ja, het verhaal gaat dat Hendrik Beerenburg, spijshandelaar in Amsterdam in 1724 zijn drank ontwikkelde. Vandaar de naam. Maar de vele imiteerders ontwikkelden hun eigen recept,  voornamelijk in Friesland maar konden de Beerenburg naam niet gebruiken. Dus…   Meer lezen»

Om de verhoudingen goed te krijgen en alles in orde te krijgen, zou je koelvloeistof moeten toevoegen, voor zover ik ben tegengekomen kocht ik een grotere hoeveelheid van hier <a title="signeda.nl" href=" Verwijderde link ” target=”_blank” rel=”noopener”>signeda.nl

Een rondje cider.
 

@allardy blijft weinig yot niets van over .bij verhitten komt de thc vrij . Je kan alleen knetter stoned worden vande damp uit de uitstroom. Terwijl de alcohol wel als vloeistof eruit komt
 Je krijgt gewoon waterpijp effect 

@gerard01 als je langer macereren gaat krijg je bittere ” modderige” smaak , meer looizuren

@michellolimoncello voor een neutraal alcohol zal je altijd ten minste 2 x moeten overhalen .dat geld al jaren . Er is geen ketel waar fit niet voor geld. Tenzij je een meerdere stations systeem gebruikt zoals de groter industriële installaties

@gerard01 langer kan gewoon, heb dit ook gemaakt voor de kerst en heeft 2 maanden gestaan en is heel goed geworden(vind ik)

Stomme vraag, waarom maar 4 weken marceren de walnoten, wat gebeurd er indien langer? Ik heb walnoten staan 300 gram op 40% en recept van Robbert 500 gram op 650 ml 70%

Indeed, ik heb 12 liter voor de 2de keer gedaan met de T500 reflux en een stuk minder scherp

@robbert 
Ok dat klink opzich logisch .
Zou een diameter van 50 of 60 mm beter zijn met een stijghoogte van 80 cm?
 

@bert1985 hoogte diameter verhouding heeft temaken met reflux.   Stijghoogte en condensatie oppervlakte. 22 kan maar je hebt minder reflux .  Maak je langer krijg je meer stijghoogte. Je zou denken dan is reflux ook hoger maar dat klopt niet helemaal….   Meer lezen»

@stookforum hoeveel gram is een zakje champagne gist ik heb een potje met champagne gist?

@bert1985 
mijn kolom heb ik gemaakt van een 50milimeter koperen buis, die heb ik nog wel liggen.
Groet, @ndré🥃😎

@ndre 
Geen probleem. Had je ketel  ook zo’n dikke buis dan als op de foto?
Of zou een buis van 22 mm ook voldoende zijn?

@bert1985 
Bert ik heb geen foto meer van de ketel.
Is een soort gelijke ketel als op de foto van Robbert echter dan met een koperen kolom.
Groet, @ndré