-
Kayp1988 antwoordde op het onderwerp "Beginners vragen" – 2 jaren, 1 maand geleden
Dankjewel voor je duidelijke antwoord! Ik las hier dat veel mensen hier gewone bakkersgist gebruiken, klopt dat?
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "10l Alambiek op 2000w kookplaat" – 2 jaren, 1 maand geleden
@robbert dat klopt wel aardig, zit wel een rooster bij die 8 cm van de bodem blijft maar eigenlijk iets te grof is voor pulp, dan moet ik er een fijn mazig net boven op liggen
-
Kayp1988 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 2 jaren, 1 maand geleden
@robbert het is een 30 liter moonshine distiller. Heb toevallig twee filmpjes gekeken ervan, en ziet er aardig uit.
Ik wil voornamelijk beginnen met simpele dingen en dan steeds wat verder experimenteren.
Screenshot_20241003_174535_Chrome.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "10l Alambiek op 2000w kookplaat" – 2 jaren, 1 maand geleden
De Electrische, rvs stookketels en boilers zien er leuk uit maar zijn eigen alleen geschikt voor alcohol stoken uit heldere Stookwijnen . Een beslag met vaste stoffen of pulp wil er niet fijn in . Dus Grappa ,calvados , brandy… Meer lezen»
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "10l Alambiek op 2000w kookplaat" – 2 jaren, 1 maand geleden
@robbert ik vind gas ook beter werken, en kan mijn gastoevoer op de branders ook fijn afstellen, met de rvs ketels is dat echt een ander verhaal, die moet ik op 75 graden op de brug al gaan minderen want… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "10l Alambiek op 2000w kookplaat" – 2 jaren, 1 maand geleden
@rinus55 ik werk ook zelf met diverse gas branders. Op de fles een verstelbare gasdruk regelaar. Ik kan hiermee van heel grote vlammen tot minimaal dat vlammen niet eens ketel meer raken in enkele seconden. Met koper ketel is dan… Meer lezen»
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "10l Alambiek op 2000w kookplaat" – 2 jaren, 1 maand geleden
@robbert ik werk meestal met gas, ben gewoon ongeduldig
-
Bazz antwoordde op het onderwerp "nieuwe installatie maken voor calvados en gin" – 2 jaren, 1 maand geleden
Ik vind het een erg leuke vondst, toevallig heb ik ook de zelfde inmaak pot ketel, misschien ga ik daar ook zo,n helm op maken. Toentertijd gekocht om mijn Whisky masch een beetje op de juiste tempraturen te krijgen, maar… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 2 jaren, 1 maand geleden
@kayp1988 is het zo een waterkoker met een ventilator erop. Water distiller of een echte vavor stookketel ? De vavor stookketels zijn prima ketel voor beginners of als je low budget toch een simpele drank als vodka of whiskey wil… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Mijn 60l alquintara ketel" – leuk 2 jaren, 1 maand geleden
-
Twisted antwoordde op het onderwerp "Gist bijgooien of niet?" – 2 jaren, 1 maand geleden
@robbert thnx, had 90 gr op iets minder dan 20 liter, dus laat t wel, hij borrelt nu goed door en zo heel veel kwam er ook niet uit.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Beginners vragen" – 2 jaren, 1 maand geleden
@kayp1988 hoi , begin met bijvoorbeeld een paar flessen/pakken ( conserveringsmiddel vrij ) appelsap te vergisten. Meet de sg van sap en corrigeer deze met extra suiker naar sg van 1060. Of als sg al hoog is door te verdunnen…. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gist bijgooien of niet?" – 2 jaren, 1 maand geleden
@twisted als het goed actief is hoef je geen gist toe te voegen. Je zit nog in eerste fase waarbij gist zich reproduceert tot de zuurstof op is in vloeistof dan gast deze over in alcohol productie . Tenzij je… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 2 jaren, 1 maand geleden
@gerard01 70 % maar je kunt ook hoger gebruiken dan wordt de likeur wat hoger .
-
Twisted posted a new topic "Gist bijgooien of niet?" – 2 jaren, 1 maand geleden
Hallo allemaal, Ik heb vanmorgen gistvoeding en gist in een emmer suikerwash gedaan. zag zojuist dat er schuim van het gist zich door het waterstof naar buiten heeft gewerkt. Deze zat verstopt en er stond flinke spanning op de deksel…. Meer lezen»
-
Gerard01 antwoordde op het onderwerp "walnoot likeur 1" – 2 jaren, 1 maand geleden
@Robbert, jou recept van 2018, je begint met 650 ml alcohol, wat is het begin percentage?
-
Kayp1988 posted a new topic "Beginners vragen" – 2 jaren, 1 maand geleden
Nou, daar gaan we dan. Ik heb al best veel gelezen op het forum en aantekeningen gemaakt over jullie onderwerpen, ideeën en tips. Ik wil vanalles graag proberen en leren, maar ben even zoekende wat ik moet doen. Behalve natuurlijk… Meer lezen»
-
Harryd1969 vind forumbericht "Even voorstellen" – leuk 2 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Eikensnippers vs. eikenvat, Hoeveelheden op basis van cijfers" – 2 jaren, 1 maand geleden
@uridium eiken vat en snippers kunnen beide zeer goede resultaten geven. Enige waar men vaak nuet over nadenkt is dat een vat ademt en glas niet. Dus wanneer je snippers gebruikt en de drank opsluit in glas kan de drank… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "10l Alambiek op 2000w kookplaat" – 2 jaren, 1 maand geleden
@rinus55 78,3 graden is kook/ verdampings temp van alcohol.
- Meer laden
