Meldingen
Alles wissen
18 augustus 2026 00:46
Ik kan zo'n 20kg grapefruit rapen by de buren, de vraag is is daar fruit wijn mee maken voor distileren of moet ik dan de schil verwijderen ?
2 reacties
27 augustus 2026 03:39
niet goed, de grapefruit wash heeft 2 dagen heel langzaam staan borrelen. En nu is het dood stil ook op de surface.
Dus toch te zoet nog?
Wat nu? Pasteurizeren en afdunnen met voor-gekookt water tot 1.065?
28 augustus 2026 22:41
@botanicalnz ik zou drie dagen Sg meten. Daarnaast zou ik verdunnen en een basis gist gebruiken als Bruggeman. Gekookte eierschalen helpen u om wat ph te reguleren.