Stookforum | de Scheider | Activiteit

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Mijn lagedruk afblaas veiligheidsklep" -

Sun, 01 Feb 2026 16:09:58 +0100

De @robbert dag Robbert, dit was een van mijn eerste aangeschafte onderdelen, toen ik met het maken van destillatie ketels en apparatuur begon. Tijdens mijn werkzame leven, ben ik regelmatig met stoom (en condensaat) installaties in ontwerp en begeleiding bij… Lees verder»

de Scheider posted a new topic "Mijn lagedruk afblaas veiligheidsklep" -

Sun, 01 Feb 2026 14:20:50 +0100

Beste mede hobby-isten, bij deze een foto van mijn lage druk afblaas veiligheids klep, die ik op mijn helm van mijn ketels plaats. Het is van het fabrikaat Danfoss, type AVDO. De veiligheidsklep begint te openen bij een overdruk van… Lees verder»

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Grappige stookgerelateerde foto’s!" -

Wed, 10 Sep 2025 08:20:55 +0200

Een fotootje van mijn vlag/banier die ik ophang, als ik een destilleer. Vandaag prima dag voor een rum overhaal.
gr. Ad.
image.jpg

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Rum mash" -

Sat, 16 Aug 2025 15:17:45 +0200

@robbert , je schrijft dat je met “pulsen” kunt verwarmen, waardoor je steeds een buffer maakt. Je verzadigt eerst de damp in de ketel. Zit er dan een afsluiter, of iets dergelijks boven de helm of in de brug, die je… Meer lezen»

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Kleine batch" -

Sun, 20 Apr 2025 13:58:41 +0200

@psycat, dank je. Nog een foto van het 2e keteltje.
image.jpg

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Kleine batch" -

Thu, 17 Apr 2025 14:05:42 +0200

@psycat, zoals door jou gevraagd, een foto-tje van een zelf gemaakt keteltje, inhoud 6 liter. Als je geïnteresseerd bent, maak ik nog een foto-tje van een zelf gemaakt keteltje, ca. 8 liter inhoud. image.jpg

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Hollandsche CCVM ketel" -

Sat, 22 Mar 2025 16:17:43 +0100

@rumo, een goed idee van je om het alcohol percentage trapsgewijze per week te verlagen. Alweer wat bijgeleerd.

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Bier en vertier" -

Sun, 09 Jul 2023 11:23:14 +0200

@murmillo Misschien een idee. Eventueel een heerlijk bierlikeurtje van maken. 👌

de Scheider vind forumbericht "Rum van melasse stoken" - leuk

Thu, 23 Feb 2023 19:14:49 +0100

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Gistvoeding rum" -

Sun, 19 Feb 2023 20:35:56 +0100

@robbert, bedankt voor je bericht, ga ik toepassen.

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Gistvoeding rum" -

Sun, 19 Feb 2023 13:27:01 +0100

@robbert, je geeft hierboven aan, dat o.a. Gekookte granen zoals havermout kunt gebruiken voor het goed functioneren van gist. Kan men de havermout uit een pak gebruiken, die gewoon in de winkel te koop is?Of is het verstandig deze van… Meer lezen»

de Scheider vind forumbericht "Gist zelf maken !" - leuk

Fri, 12 Aug 2022 17:15:02 +0200

de Scheider vind forumbericht "Gist zelf maken !" - leuk

Fri, 12 Aug 2022 17:14:39 +0200

de Scheider vind forumbericht "Gist zelf maken !" - leuk

Mon, 11 Jul 2022 19:46:17 +0200

de Scheider vind forumbericht "Gist zelf maken !" - leuk

Mon, 11 Jul 2022 19:42:00 +0200

de Scheider vind forumbericht "Voorstellen" - leuk

Fri, 01 Jul 2022 17:37:13 +0200

de Scheider vind forumbericht "Gist zelf maken !" - leuk

Thu, 30 Jun 2022 18:32:27 +0200

de Scheider vind forumbericht "Gist zelf maken !" - leuk

Thu, 30 Jun 2022 18:31:29 +0200

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" -

Thu, 30 Jun 2022 17:08:15 +0200

@alchemist, vergeet ook het reukorgaan niet.
De neus gebruiken en te ruiken is ook een belangrijk onderdeel.

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Fijnstook filter" -

Thu, 20 Jan 2022 11:22:06 +0100

@robbert, sorry mijn vraag die ik aan je stelde, hoorde eigenlijk bij je 1e foto van “ook dit is rectificatie/filtering”.

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Fijnstook filter" -

Wed, 19 Jan 2022 20:45:53 +0100

@robbert, bij deze opstelling vul je het 15 mm omhoog lopende bochtje vanaf de koppeling eerst met alcohol of wordt het bochtje na enige opstarttijd gevuld met een gecondenseerd alcohol mengsel? En zullen de volgende alcohol dampen zich door de… Read more»

de Scheider liked forum post "Fijnstook filter" -

Wed, 19 Jan 2022 20:45:35 +0100

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Messing koppeling stookwinkel ketel los kopen" -

Sat, 25 Dec 2021 20:53:39 +0100

@brenner, de groothandel Gizom, Transportweg 30 te Veendam heeft deze driedelige koppelingen met konische afdichting. Ik weet niet, of deze groothandel een enkele koppeling met je gewenste diameter, aan particulieren verkoopt, maar je kunt het proberen. Lukt dit niet, kun… Read more»

de Scheider liked forum post "Meer fruit concentraten bij Stookwinkel" -

Mon, 13 Dec 2021 14:02:23 +0100

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" -

Sun, 26 Sep 2021 16:27:34 +0200

Robbert, sorry Ph waarde van 4,7 zoals ik boven heb gezet, moet zijn Ph waarde van 4,2.

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" -

Sun, 26 Sep 2021 11:38:38 +0200

@robbert, het is goed om te lezen, dat ik tijdens de vergisting toch eierschalen of schelpen mag / kan gebruiken. Dit, omdat je schrijft, dat beneden een Ph waarde van 4,7 de enzymenwerking snel af neemt. Bij regelmatige metingen kun je… Read more»

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" -

Sat, 25 Sep 2021 20:32:59 +0200

@robbert, na een 3 tal melasse vergistingen, na 4 weken, bleken deze alle 3 ruim onder de Ph waarde van 4,2 te stoppen.( 2 stuks Ph van 3,8 en 1 stuks van 3,7). Ik denk, dat dit in de toekomst… Read more»

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Misbruik van mijn Alquitara op een paal .." -

Fri, 17 Sep 2021 17:31:13 +0200

@bewust, leuk gedaan, heb je nog een vullinkje in je kolom gedaan? 😉

de Scheider antwoordde op het onderwerp "“Olleke bolleke”" -

Thu, 16 Sep 2021 16:39:14 +0200

@bewust, je hebt er een mooi stukje vakwerk van gemaakt. M’n komplimenten. Ik denk, dat het destilleren van rum wel goed komt. Veel plezier met je nieuwe creatie.

de Scheider liked forum post "Easy Dutch Melasse Shochu" -

Thu, 16 Sep 2021 14:34:00 +0200

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" -

Fri, 06 Aug 2021 21:18:42 +0200

@robbert , bedankt voor je info, mocht het nodig zijn, pas ik het aan. Gr. Ad.

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" -

Fri, 06 Aug 2021 14:35:21 +0200

@robbert , mocht ik te laag zitten, zijn er dan nog hulp middelen om de Ph waarde op te krikken?

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" -

Fri, 06 Aug 2021 13:57:17 +0200

@robbert , helaas wel gedaan, ik laat dit voortaan achterwege. Bedankt voor je antwoord.

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Eerste trial rum met heftige bijsmaak" -

Fri, 06 Aug 2021 13:50:58 +0200

@robbert, welke Ph waarde is bij melasse na bv. 3 weken vergisting te laag?

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" -

Fri, 06 Aug 2021 13:44:39 +0200

@robbert, ik ben het apenstaartje of de “tag” voor je voornaam vergeten te vermelden bij de bovenstaande vraag, sorry.

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" -

Thu, 29 Jul 2021 17:58:20 +0200

Robbert, ik heb de 1e en de 2e dag, enige uren een luchtpompje met een bruissteentje in mijn melasse vergisting emmer laten draaien.
Is dit gunstiger voor de vergisting?

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Gisting start niet" -

Mon, 28 Jun 2021 19:05:28 +0200

@robbert, bedankt voor je uitleg, ik neem deze zuivering van melasse mee, voordat ik het geheel laat vergisten. Houdt eigenlijk ook in, dat ik eventuele bijvoeging van rietsuiker achterwege kan laten, omdat je ook boven vermeldt, dat het zachter in smaak… Read more»

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Gisting start niet" -

Mon, 28 Jun 2021 12:55:05 +0200

@robbert, je schrijft, wanneer je melasse smaak overheerst, kun je beter tevoren de melasse zuiveren en koken.
Hoe zuiver je de melasse van te voren?

de Scheider liked forum post "Sterke verhalen over Rum (en alchemie)" -

Thu, 13 May 2021 16:14:30 +0200

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Foutje... vlam in de pan" -

Thu, 13 May 2021 11:06:57 +0200

@bewust, verstandig bezig. Gezien je opstelling en terwijl je rustig destilleert, is mijn gedachte, dat de druk in je destilleer ketel of voor je thumper ca. 0,3 a 0,45 bar uit zal komen. Maar nogmaals, is een gedachte. Ik ben… Read more»

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Foutje... vlam in de pan" -

Wed, 12 May 2021 18:42:54 +0200

@bewust, is het mogelijk om een manometer met een druk bereik tussen 0 en 0,6 bar of 0 en 1 bar te plaatsen?

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Japanse sierbloesem" -

Wed, 28 Apr 2021 18:57:28 +0200

@robbert, bedankt voor je uitleg. Ik lees, dat het gebruik van de Japanse sierbloesem, mocht iemand het willen uitproberen, niet giftig of gevaarlijk is. Vind ik ook belangrijk voor de lezers op het forum. We kunnen er allemaal, alleen maar… Read more»

de Scheider posted a new topic "Japanse sierbloesem" -

Wed, 28 Apr 2021 11:29:32 +0200

Heeft iemand een likeur recept van de Japanse sierbloesem. ( lijkt veel op de kersen bloesem). De bomen staan nu volop in bloei en de bloesem zal, zodra er wind en regen komt, uit vallen.Gr. Ad. image.jpg

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Thumper" -

Mon, 05 Apr 2021 07:09:55 +0200

Beste Robbert, je maakt mij steeds nieuwsgieriger. Dit geeft mij des te meer reden om toch met deze (voor mij) nieuwe methode door te gaan en kijken, wat de mogelijkheden zijn. Je geeft een hobby’ ist als mij, toch een… Read more»

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Thumper" -

Sun, 04 Apr 2021 22:17:20 +0200

Robbert, bedankt voor je toelichting.
Desondanks lijkt het mij best interessant om een 3 tal stations naar eigen idee te maken.
Zijn er nog meer dranken die zich hiervoor lenen?

de Scheider antwoordde op het onderwerp "Thumper" -

Sat, 03 Apr 2021 22:41:55 +0200

Robbert, is leuk om uit te proberen. Nu ik eindelijk weer een klein beetje boven “theewater” kom, vanwege de besmetting met het Corona virus, probeer ik de bouw met 3 stations in de nabije toekomst meer vorm te geven. Als… Read more»

de Scheider replied to the topic "Inhoud whiskey ketel" -

Fri, 19 Feb 2021 18:41:48 +0100

Jan, proficiat met je nieuwe installatie. Ik verwacht, dat je er nog veel plezier aan zult beleven. Gr. Ad.

de Scheider liked forum post "Inhoud whiskey ketel" -

Fri, 19 Feb 2021 18:27:33 +0100

de Scheider replied to the topic "Thumper" -

Wed, 17 Feb 2021 12:23:30 +0100

@bewust, een vraagje, waar dient de naar beneden gaande 15 mm. leiding na de 15 mm. driewegknel knie voor?

de Scheider replied to the topic "Thumper" -

Wed, 17 Feb 2021 11:36:00 +0100

@bewust, ziet er mooi uit, de bolling, 4” buis met flenzen en de tapse kegel zelf gemaakt?