Alchemist

@patbolk dan wonen we niet zo gek ver van elkaar, een minuutje of 5 met de auto.
Mariaberg ben ik al een tijd niet meer geweest, voordat alle huurhuizen gesloopt werden daar kwam ik er nog wel eens.

@ron-de-zwijger Ik heb een tijd gewerkt met de “zware” peated mouten die je zo kunt krijgen, de 30 a 45 PPM varianten. Deze laten helaas te weinig te weinig rooksmaak over om een echte peated Whisky te krijgen. De tips…   Read more»

Welkom Ron,
Goed bezig qua ketel zie ik, welke drankjes ben je aan het fabriceren?

@patbolk haha dat ligt eraan wie je het vraagt. Voor mij is de verkeerde kant die van Wyck.

@patbolk Ai ai ai 🤣  kins neet alles höbbe.

Welkom,
Nog eine oet Mestreech.
Zo te horen ben je al goed op weg.

@rumo Het staat sinds gisteravond in, even afwachten de komende tijd. Het is meer een gevalletje van als het aanslaat ga ik het gebruiken, anders een nieuwe poging. Voorheen water gebruikt i.p.v. yoghurt en dat ging allemaal makkelijk.

@hilly S.G. waarde en p.H.?

Hoi Harry, Ik ben eigenlijk niet bekend met deze drank en internet helpt me ook maar deels verder. Wat ik denk dat van belang is voor je vraag is of je plan bent om ook de rum zelf te maken…   Read more»

@robbert Mea culpa Robbert, ik was gisteravond nogal druk met een destillatie run en een kameraad aan de telefoon. Mijn antwoord is ook niet geheel netjes als je bedankt wat de impact is die jij gehad hebt op de hobby….   Read more»

@robbert Dank je wel voor deze woorden Robbert. Correctie wordt binnenkort uitgeprobeerd op een van de 3 flessen.
 
Er zitten genoeg ideeën nog om te proberen, samples komen er zeker nog aan!

@sjefman Ik meen dat de kiloprijs bij een emmer pas interessant wordt, ik heb een aantal maanden geleden een emmer gekocht voor ongeveer 5 euro de kilo, emmer weegde iets van 14 a 15 kilo.

Ongeveer een uur of 2 na het toevoegen van de gist is het waterslot actief geworden, nog rustig aan met een blubje per seconde.

Safspirit HG-1 vergist goed door, alleen met moutmengsels gedaan. In principe laat de jodiumproef zien dat zetmeel grotendeels is omgezet, ik verwacht bij deze ook gewoon hetzelfde dus.