@alchemist
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Sugarwash aanvullingen?" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@kingtb de ph zal binnen een korte tijd ongeveer 1 punt zakken .
Je maakt toch maar suiker alcohol dus kan dit ph volstaan .
Meeste gist soorten kunnen hier wel in werken. -
Stephan antwoordde op het onderwerp "De Winexpert wijnpakket ervaring" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Na twee weken gisten heb ik het klaringsmiddel erbij gedaan, en na een dag het tweede zakje. In de dagen erna een paar keer geproefd, dat was écht niet te zuipen 😆 . Maar na een week werd het steeds… Read more»
-
Robbert liked forum post "Muesli ''Whisky"" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Het maken van Slivovitz" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Leuk! Ik. Heb dit jaar voor het eerst van de hier geplukte pruimen Slivovice gemaakt.
Even wat ideeën opdoen voor volgend jaar. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Muesli ''Whisky"" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@carlosje naar wat ik gelezen heb en zeker met wat ik geproefd heb heb ik geen hoge pet op van de hoge temperatuur amylase . Ik kreeg een flesje toegestuurt door de man die uitgebreid de amylase teste. Smaak was… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rumo huwen is het mengen , binden samengaan van stoffen aan de alcohol . Rijpen volgt daarna. . het is ook beter om dranken na destilatie eerst te laten staan voor sommige enkele uren en andere enkele dagen en daarna… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rumo voor een filmpje betreft een kokos drank / likeur zal je even moeten wachten. .mijn eerst volgende tiny ( tipje van sluier” iets met kers ” ) is deels voorbereid maar dat staat ook stil . door voor de… Read more»
-
Robbert liked forum post "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@wallie777 geïnverteerd suiker lost beter op dan kristal suiker , water en olieen pakken alleen met gebruik van emulgator . Bij voorbeeld door toevoeging van lecitine.
Maar waarom zou je limonchello zo lang bewaren of in vriezer leggen ? -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@wallie777 waar alchemist naar verwijst gaat om stolling bij kou van o.a. etherische oliën. Hoeveelheid kan verschillen in versheid grote dikte van schilvan gebruikte fruit. Niet alleen suiker en percentage
-
Robbert liked forum post "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Alcohol meten na marcheren" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Te koop : 3 stuks Grainfather conical fermenter – pro edition" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Zit er nog garantie op? Hoe lang heb je ze al?
En waar woon je ergens? -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bier distilleren" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@geelke STOOKWIJN SUIKER . 10 l 2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin 5 gr citroen zuur is opgelost . Hou dit 40 min op deze temperatuur . Hierna voeg je 8 liter… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bier distilleren" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@geelke wat voor mash ?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Sugarwash aanvullingen?" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@kingtb 8 kilo suiker is te hoog op aantal liters max 6 kg beter 5,5 . De suiker eersr oplossen in warm water met citroenzuur. . En hou dit ongeveer 40min vast op onge6 80 graden. . Hierna overstorten n… Read more»
-
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "T500 + Alambiek of koperen Alambiet ketel" – 4 jaren, 9 maanden geleden
@maartenh als je voornamelijk dranken als whiskey wil maken gebruik dan een koperen whiskey ketel of alambiek. Met een goede gasbrander kun je snel en nauwkeurig temperatuur regelen en bijstellen . De T500 is een leuke ketel om wat alcohol… Read more»
- Meer laden
